赵嫣在灶房找到缺口的木盆,把猪肠放了进去。
她本来想用白面清理猪肠子,一想白面这时候是个贵重吃食,田姐见了肯定要骂她败家,最后只得用黑面反复清理猪肠子。
陶瓮里的水本就不多。
田秀娥收拾野猪用掉不少,陶瓮里还剩下一些。
赵嫣舀出来一部分倒进木盆里,田秀娥看不到的地方,她偷偷从系统货架上倒了些矿泉水出来。
这样反复揉搓清洗了四五遍,猪肠子终于清洗干净,臭味也基本没有了。
“田姐,你等着,我给你来个爆炒猪肠。”
说干就干。
赵嫣起锅烧油,开始忙活起来。
油热了,赵嫣放大料,炒香接着放猪肠子。
“呲啦——”
随着声响,灶房里立时又飘出来一股肥腻的肉香。
“娘,赵姨又做什么好吃的?”
陈清娇从卧房跑出来,趴在灶房门口往里张望。
田秀娥收拾好野猪肉,起身过来一探究竟。
“你赵姨说她要爆炒猪大肠,闻着这味,可真香啊。”
陈清娇双眼亮,眼睛不错地盯着赵嫣炒大肠。
闻着空气里的香味,她迫不及待地问:“赵姨,好了吗?”
“马上。”
赵嫣不疾不徐地翻炒着香气四溢的猪肠,眼睛时不时看一眼门外的两人,看得陈清娇都不好意思了。
又翻炒了片刻,赵嫣说了句:“好了。”
陈清娇连忙去拿碗,“赵姨,用这个盛。”
猪肠子被盛到碗里。
陈清娇和田秀娥围着桌子站着,低头去看碗里的东西。
田秀娥有点迟疑。
“嫣儿,你确定这样炒能吃?”
闻着味是不一样了,怪香的。
赵嫣肯定地点头。
“嗯,能吃。”
“娘,我先替你尝尝好不好吃。”
陈清娇口水直流,不客气地夹起一块放进嘴里。
猪肠入口即化,她双眼蓦地亮起来。
“喔——好吃,好吃,比肥肉还好吃。”
边嚼边点头,说话的功夫,她又夹起一块送进嘴里。
“我也来尝尝。”
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