华新社

第44章（第2页）

凉拌菜不用说，下饭神奇，炎热的夏天，没胃口，吃个凉拌菜最好不过。

吴悦品尝了下，发现凉拌菜里的料汁和豆腐皮肉卷的蘸汁味道相似，更加确认用这个料汁拌凉菜好吃。

怎么办，好想打?包走蘸料汁？

干豆角烧肉，大家专捡干豆角吃。

吴悦好奇，也挑了干豆角吃，果然干豆角比肉还香。

经?过自然阳光的晾晒，干豆角具备一种?植物?晾晒后的干香，经?过热水浸泡开来?，在肉汤里炖煮，吸收了肉汤肉汁，软烂有韧劲儿。

用肥一点的五花肉烧干豆角，吸纳了肥油，干豆角嘎嘎香。

石锅鱼杂，菜如其?名。

这道菜，不含鱼肉，取用各类鱼杂，经?过香料的精雕细琢，又以各类蔬菜、豆腐、千张等配料的辅佐，酝酿出一锅浓香美味。

鱼籽绵密，颗粒感分?明。

大块大块的鱼籽，鲜美销魂。

鱼肚脆嫩，很有嚼劲儿，越嚼越辣。

辣得吴悦斯哈斯哈，手里的人筷子根本停不下来?。

鱼白嫩嫩的。

鱼泡肥美鲜嫩，怎么吃都不够。

吴悦发现自己最爱里面的鱼泡，可惜鱼泡好少，才?吃到两?个。

张盼盛来?一大碗米饭，给自己盛了小碗，剩下的放桌面上，谁要谁拿。

吴悦添了一碗米饭，问?身旁的曹月馨要不要……

她端着米饭，舀一勺鱼汤，一大块鱼籽，捣开，鱼籽鱼杂汤拌饭，挖一勺送来?，跟她想的一样，真够味儿。

许是汤里加了泡椒，辛辣之余，带着一点点酸香，酸辣下饭。

颗颗米饭裹满了鱼汤，香喷喷。

光用鱼杂汤拌饭，她能干掉两?碗米饭。

吃完一碗，又用鱼杂汤拌一碗米饭，这时候碗底已经?没有鱼籽鱼杂，还剩下零星配菜。

豆腐块煮得满是孔洞，咬开一角，爆着汤汁。

就着一块豆腐，扒掉两?口米饭，辣得要命，又辣又香，舍不得放下饭碗。

吴悦一把抹掉额头热汗，继续低头扒饭。

第22章孜然炕洋芋

同一时间?，后厨也在吃饭。