不然你以为这辣汤的“辣”
字哪儿来的?
还能是放的辣椒油?
错咯!
就是胡椒面。
严格意义上说,是白胡椒面,主打的就是一个呛鼻子!
冬天喝这幌子,贼下汗!
我打字告诉她说,这叫辣汤。
河南那边也有差不多的做法,河南人管这叫“胡辣汤”
。
里边儿加了什么食材、佐料,都告诉她了,全是我从百度上复制过来的。
谁成想,我这番细致入微的耐心讲述,换来的却是她发来的一连串“哭笑不得”
的表情。
我心说了,我又没把胡椒面撒你眼睛里,你哭个蛋呀?
心里这么想,嘴上还不忘嘟囔着:“又哭又笑、满脸放炮。”
我又问她:你们那儿早餐没有做这个的吗?
她说没有。
并告诉我说,重庆这边早饭一般都是吃小面,或者糍粑、抄手、熨斗糕、糯米饼。
她老家那边,则会吃点粉或者面。
什么羊肉粉、牛肉粉、脆哨面伍的。
说完,她还不忘调侃我说,北方的早餐感觉好奇怪。
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