华新社

第77章（第2页）

“妈！”

奚扬才露了一个脚尖，宋争就仿佛看到救星似的，连忙冲着他过来的方向大叫，“快帮帮我，我弄不明白了。”

绕过地上的液体来到宋争身边，奚扬探头向碗里打量，又看看架在灶上的蒸锅，问：“你要做什么？”

“鸡蛋羹。”

宋争指了指那只幸免于难的碗：“这玩意儿到底应该加冷水还是热水啊？看着明明挺简单的，我怎么做不出来……”

奚扬接过他手里握着的鸡蛋：“冷水或者温水都可以。”

“我第一遍加的温水，照理说没错啊，那……是时间不对？”

宋争回忆着。

奚扬熟练地敲开鸡蛋外壳，拿起筷子，倾斜碗底的同时转动手腕，开始搅打蛋液：“蒸了多久？”

“十分钟。”

宋争老老实实地答道。

“短了点儿，但也不至于稀成这样，”

一边跟他说话，奚扬往碗里放了半勺盐和一些橄榄油，又拨弄了几下，“是水加多了吧。”

宋争挠挠头：“多少算多？要做一碗嘛，我就看着把水加到快满了但端出来又不会撒的位置。”

奚扬扶额：“加多少水是取决于碗吗？那不得看你用几个鸡蛋嘛！

鸡蛋和水的比例差不多1:1.5，你就放一颗鸡蛋，然后加三四倍的水，能成形就怪了。”

“哦！”

宋争恍然大悟，尴尬地摸着鼻子笑了笑。

“当初怀你的时候，我到底什么东西吃不对劲了，居然生出这么笨的孩子。

不会做还死撑，不知道查查教程么？”

奚扬翻了个白眼，“行了，别在这儿碍手碍脚，把地拖干净，到一边儿等着去。”

奚扬做饭利索，半个小时不到，四份早餐就准备好了，两两成对的装在托盘里。

每份都是差不多的配置：一碗加了虾仁、青豆、蟹棒圈和香菇片点缀的鸡蛋羹，半根或一整根玉米，两片切好的黑麦吐司，再来一小撮坚果。

宋争屁颠屁颠地把早餐端上楼，送到许竟面前，许竟惊讶道：“哇，都是你做的？”

“没……”

宋争不好意思描述刚才的灾难现场，只是言简意赅道，“我妈做的。”

许竟立马明白了话里的意思，不过也没嘲笑宋争。

他说：“看起来就很好吃。”

宋争憨憨一笑：“你快吃，我去刷牙。”

等他洗漱完回到桌边，许竟手里的鸡蛋羹已经见底了。

“果然很好吃。”

许竟赞不绝口。

大火蒸十分钟，再闷两、三分钟，出锅前淋上半勺酱油和一勺醋，再来几滴香油，是奚扬做鸡蛋羹独有的美味秘诀。

宋争见状把自己那碗也推过去：“那你多吃点儿。”

“不要啦，”

许竟摇摇头，拿起玉米，“够吃了。”