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第章 心之厨具 冰魄鱼肠刃(第2页)

匕首,的确是类似匕首,甚至比一般的匕首要更小一些的物件,顶多只有三十厘米长,两三厘米宽,厚度更是堪比纸片。

这把小匕首看起来细长柔韧,熠熠生辉,锋刃通体花纹毕露,看起来像是一把小小的工艺品多于实用品。

不愧是鱼肠刃,的确是小到仿佛可以藏身于鱼腹之中啊,而且好冰。

将这柄锋刃拿在手上时,姜云只感觉像是握住了一把通体以冰霜打造的冰刀,温度低得让人手心发寒。

从“心之厨具”

的名头来看,这把奇特的小刀应该是一件特殊的厨具,而它的来源应该就与白檀有关。

说起白檀,那就是鱼了,毕竟之前姜云才做过“江河鲈鱼”

给她品尝。

这把刀又恰好带有一个鱼字,这很容易联想到大概是一把专门用来烹饪鱼鲜的厨具。

“兼具切割和冷冻功能的特殊鱼刀吗试试看好了。”

略微拿起“冰魄鱼肠刃”

研究了一会儿后,姜云便迅速从自己的冰箱里拿出一尾鲩鱼,便将其放在了砧板之上。

唰!

还没等那条白鲩反应过来,只见银光一闪,鲩鱼的鱼鳞部分便直接整个飞起!

化为一条白龙落在了一旁的垃圾桶中。

紧接着,让人震惊的一幕出现了。

雪白的鱼肉在那把轻薄小刀的处理下瞬间剥落,就像是从树上剥落一片树叶。

恐怕只有在武侠小说里头找寻,才有可能见到如此玄妙的刀法。

但会用这般刀法来烹饪菜肴的,恐怕普天之下也就只有姜云一人了。

只见姜云手上的“冰魄鱼肠刃”

犹如翻花蝴蝶般灵巧地舞动,犹如在案板上以食材为画。

每一道冰冷的寒光闪过,便会有一片轻可吹起、薄如蝉翼的鱼片被剥落下来。

并不是切割,而是剥落。

被片片剥落下来的鱼肉,呈现出优美的蝴蝶双翼形,犹如一只半透明的蝴蝶在空中废物。

并且最夸张的地方在于,被他挥过刀的鱼身部位干干净净,没有一丝肉碎残留。

也就是说,姜云切下来的鱼片全部都是极限贴骨剥离。

因为鱼骨的形状并不是那么规整,要做到帖骨剥离鱼肉是非常困难的。

可当他在数秒后停下了手上的动作时,砧板上剩下的居然是一副空空荡荡的鱼骨架,几乎见不到半丝肉残留在上面。

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