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第六十章 五行药膳 白鹿踏雪（第2页）

“咳咳，开个玩笑，但你说的只是一般的泡发程序，而响油泡发的第一步则是先在干物表面打上细微的花刀，这是最重要的。”

“花刀然后用水油去炸？热蒸汽就会使其膨胀？”

“差不多，将水加入油锅后，锅内除了会形成水蒸气外，还会因为爆炸而造成高压，这些高压会将水蒸气顺着细微的花刀切痕渗入干鹿筋里头，这就是响油泡发的原理。”

“那用压力锅不行吗？”

“压力锅的压力不够，温度也不够，没法用来泡发。”

“原来如此，学到东西了。”

“这你就不要学着做了，新手搞不好会出事的。”

姜云一边跟香雪兰聊着天，一边以奇快无比的速度继续烹饪着自己的粥。

虽然他的心思有一部分被旁边这位可爱的好奇宝宝所占据。

可手上的动作却是纹丝不乱，稳得令人诧异。

时间一分一秒过去，不知不觉间，“纯白祭火坛”

下方的火焰终于熄灭，姜云也拿着一个小碗掀开了锅盖。

喔！

这味道是

盖子一掀开，旁边站着的香雪兰顿时露出了陶醉的神情。

“纯白祭火坛”

的封闭效果很好，大部分香味都被焖在了里头，导致开盖的瞬间就会非常厉害。

从里头冒出来的大量热气流仿佛盘古开天渗透出的氤氲之气，将整个厨房笼罩了起来。

纯白的云雾从中升腾而出，仿佛在少女面前展现出了一个别样的世界。

仙气凝三岭，和风扇八荒。

拂潮云布色，穿浪日舒光。

看眼前这雾锁烟迷，霞气冲霄。

让人忍不住陶醉于那片凝结于冰天雪地的仙境之中，不知今夕是何年。

尤其是那股纯白的云雾迷香被吸入鼻子里的时候。

香雪兰感觉整个人都像是飘在云端上，嘴巴、鼻腔、肺部全是那股子飘然的稻米香气。

好香这是什么味道？是大米的香气吗？可是米又怎么会这么香呢？

还没等香雪兰从这云雾仙境里头回过神来。

姜云便已经盛了一小碗纯白如雪的大米粥，连同汤匙一起递到了她的面前。

“我我可以喝吗？”

看着眼前那个纯白的小碗，香雪兰不禁问道。