不得不说,季玄的这道菜的确是先声夺人。
甚至都不用吃,单单只是看到其材料就已经足够让人感到无比震撼,并且对其接下来会做出什么菜更加期盼。
而相比起来,另外一位参赛的选手,夏葵此时却依然在材料区那边犹如闲庭信步般慢悠悠地走着,给人一种仿佛完全没有将心思放在比赛上的感觉。
尤其是在看到季玄那惊为天人的特殊选料之后,如果夏葵没有办法拿出什么同样震撼的东西出来,那么她在气势上就落后了不止一筹。
当然,姜云却知道夏葵根本不会在意这点气势上的落后,她只会考虑自己要端出一盘怎样美味的菜肴而已。
嗯做什么好呢,咦?这里的菌类好像很不错的样子?
当夏葵随意地来到材料区的一角时,恰好发现这边居然对着小山一般的菌类,而且都是一些品质极佳的上乘菌类。
菌类这玩意,象征着大自然对人类的馈赠,无论在哪个国家都好,无论在哪些民族眼中,那都是绝对的美食。
“黑松露”
香味奇特,“鸡油菌”
汁浓味深,“牛肝菌”
肉厚肥美,“松茸”
杏香嫩滑,“羊肚菌”
细腻甘软,“冬虫夏草”
甘甜微苦、“银耳”
清香质脆
几乎每一种菌类都有其特殊性与不可替代性,以至于在全世界各种食材评级之中,顶级的菌类甚至是凌驾于各种肉类的最高级食材。
因为“扎莱家族”
和“卡文迪许家族”
根本不差钱的关系,此时摆放在台子上的各种菌类少说有数十种之多,甚至里头有很多种属于普通人根本就叫不上名字来的超高档品。
于是夏葵稍微走过去吸了一口气,那股松针雨露之地专有的菌类清香便扑面而来,仿佛将她带到了山清水秀、鸟语花香的森林深处。
这位好香,话说姜云老师也很喜欢用菌类做菜他之前炖过的“杂菌鸡茸汤”
,嘶溜,真是人间美味。
一想到那时候姜云炖煮出来的那锅菌汤入口时的感觉,夏葵便差点在这材料区流起了口水。
炖煮可以将菌类的所有鲜美味道发挥到极致,一口汤下去浑身都是鲜的,仿佛毛孔里都飘荡着菌菇的滋味。
但在这种级别的比赛上,如果只是煮一锅菌菇汤的话未免太没有创意了还是得来点新东西才行。
于是在放置菌菇的地方翻找了一会儿后,夏葵便翻出了一种特别的菌类。
那菌类看上去像是一朵洁白的伞盖,形状略似干白蛇皮,只不过菌柄顶端围有洁白细致的网状菌群,看起来有些奇怪。
拿着那奇怪的菌菇,夏葵的脑海中出现了之前姜云老师教导过的东西。
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