顾清雅她们知青都是最后才分的,还是搞不明白怎么分的,不过看这样有些人分完了还在一边等着挺奇怪的。
不过现在人都包得严实,顾清雅也分不清谁是谁,也找不到了解情况的。
只知道支书在念名字,工分高的走前面分肉。
看着不少人手里大几斤肉,觉得还真不少。
不过那都是村里劳力多的人家,也不知道他们知青怎么分。
顾清雅也不想老是等着,毕竟她也没看到别的知青。
不过大队长和支书都在忙,她也不好上去打扰。
不知道那些知青是还在家里,还是在来的路上了。
因为杀猪,晒坪这边的雪都被清理过了,两口大锅架着烧水。
边上还有婶子在切着什么,好在今天没下雪,要是下雪可就不好了。
这大冬天的马上过年了,难道还做杀猪菜吗?
不过这次倒是顾清雅理解错误了,切的不是菜,是调料,用来做血肠的。
工分少的,能分到的肉也少,想吃肉就得好好干活,不然只有那最低的二两肉。
等到最后看到老知青那些人只来了一个人,领了所有人的肉也就不到两斤。
看的顾清雅觉得真的太少了,看着领了肉就走的张为民,顾清雅也没打招呼。
张为民领了肉,也不做停留,难道不想买点肉吗?
她刚刚可是听留下来的村民说,可以花钱买肉的。
顾清雅觉得这种吃草长大的猪肉肯定好吃,可以买的话她就多买点,才不介意花一些钱呢?
这干活都很麻利,顾清雅这是才知道婶子们切的是葱姜蒜那些,半盆的葱姜蒜,被搅拌进猪血中,然后灌入处理好的肠子里。
灌一些打一个结,那手真的可以,这天寒地冻的,顾清雅也是佩服这些婶子们做事那麻利劲儿。
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终于轮到顾清雅了,她来的晚,工分却达标了,得到了半斤肉。
不过顾清雅还打算买一些,看着还有不少肉,她就问了出来。
支书告诉她,他最多能买十斤,而且不能都挑好的,还得带别的东西。
猪肝、猪耳朵、猪尾巴、猪腿、猪心、猪颈肉等都是可以选的。
顾清雅表示明白,看着屠夫切了块肉下来,顾清雅要了一页猪肝和一节猪蹄。
说真的她还真不缺肉,不过对比起她的藏货猪肉,肯定还是这些吃草长大的猪肉香。
垫着那块肉,感觉应该差不多五斤的样子,看着是靠后腿的肉,前腿肉和五花肉早就被选没了。
看着瘦肉居多的肉,顾清雅其实还算满意,虽然前腿肉更好吃,不过瘦肉多,做汤也很不错。
她自己分的那半斤,倒是靠近五花肉那边的,肉也不多她还得给牛棚那里送一些。
毕竟他们可没有资格分肉,正好今天分肉,肯定不少人家会做肉。
顾清雅回到屋子就开始处理猪蹄,看着一个蹄子觉得不够,还动用了存货,拿了两个出来。
就是不知道两种蹄子一起炖,味道会不会不好。
顾清雅打算猪蹄炖的花生,晚上正好带过去给他们补一补涨涨脂肪。
切了点瘦肉配合猪肝做了个汤,又炒了个辣白菜,这就是她的晚餐了。
这时顾清雅才想起血肠来,她还没吃过血肠呢?
刚刚就顾着带肉回来,都忘记问,血肠卖不卖了。
等到顾清雅再去晒坪,已经看到散场了。
这次血肠没戏了,看着情况应该是分完了,顾清雅觉得可惜,不过想到以后还有机会,也就暂时放下了。
回来的路上遇上了葛飞他们两,他们也是领的最低标准,不过他们舍得花钱,也买了十斤肉。
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