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腌笃鲜（第3页）

喵喵叫了声，惬意地伸长爪子，窝在上头不肯走了。

阿夏索性没关门，穿着鞋啪嗒啪嗒回去，把拆卸下来的床被一股脑挂在肩上，全给扛下去。

“放那先，等会我帮你洗。”

方母捶捶背，让她别动，阿夏只会洗自己的衣衫。

又吩咐她，“去帮你爹火。”

阿夏唔了声，乖乖进灶间去，方父早把笋给切成薄片，早上拿滚水泡开的黄，全给摸到锅里中火煮透，再搁点盐酱糖。

她时不时给炉灶加火，手放上头烤，热烘烘的，方父来回走动，还摸去放零嘴的给她拿了个柿饼。

霜降后他自己去摘柿子做的，晒的时候日头好，起了两面白霜。

阿夏喜欢吃外头那层晒到干瘪的柿皮，撕下一块，露出里头橘红色绵密的柿肉，还没吃就知道甜，还有柿香。

她吃得慢，嘴里在嚼，手上扔柴，等柴火越少越旺，她手里的柿饼也吃完了。

笋和在闷盖的锅里翻滚，逃出一股浓香，咕嘟嘟的声没停过，听得阿夏都要犯困了，方父才开始翻炒收汁，盛出来抖落在洗干净的竹匾里，油亮暗黄，热气腾腾。

铺了三个竹匾，全抱晒台上去晒。

忙活到正午过半，才歇下没多久，方母晒完被头，甩甩自己的手，喊道“阿夏，你去晓椿几个家里知会一声。”

“好。”

她从躺椅上起来，有气无力地往外走。

晓椿家离得是最近的，在明月坊末尾，她一路颠颠地下去，屋子最高的就是她家。

晓椿猫在自己的绣阁里，阿夏没上去，跟路母说了声。

出门还被塞了一手的青枣，她摸出个擦擦，直接咬一口，又脆又甜。

慢吞吞走到明月河对面的天河巷，山南和山桃的宅子靠头，拐过桥就能见。

山南蹲在宅院前挖土，他要种点东西，山桃靠在那一动也不动，瞟见她过来，“无事不登三宝殿，说吧，来找我玩的还是咋”

阿夏掏出个青枣扔给她，山桃赶紧接住。

她又递一个给山南，蹲下来他捣鼓什么东西，咽下嘴里的枣才回话，“请你们两个晚间去我家吃，我和我爹起早去早市买了一堆菜。”

她叽里咕噜说了一大堆，山南笑道“晓得了，会去的。

不然都对不住你又起早又出钱。”

山桃笑得前仰后合，阿夏撇撇嘴，抖抖自己的衣裳，话也带到了，一点不留恋地离开。

“哎，小气包，你拿几个饼回去吃啊。”

山桃在她后面追着喊。

“吃饭带来。”

走都走出去了，她才懒得往回走。

到家后，炉上的砂锅里早煨上了腌笃鲜，小而嫩的毛笋劈开切滚刀块，顶上挂的咸肉取下来，抹几片薄而泛红的肉片，洒把盐，倒点绍酒，底下的炭温温地燃。

方父把手里的鱼茸装好，焯好水的菠菜切细，倒在筛子上让水滴进碗里。

锅里火旺得倒点油四周起烟，他扔把葱白下去爆炒煸香，加清汤。

几丝干贝，几勺料酒，水沸后立马投菠菜，绿叶子在汤里起起伏伏，鱼茸、水淀粉缺一不可，熬的汤浓稠。