华新社

海鲜面（第3页）

巷里人家挨得近，又相熟，碰见几个都会打声招呼，等出了明月坊，阿夏几个原来空着的手都握着点吃食，不是糖块，就是干果。

边说边吃，此时正逢散学，学子哪怕背着厚重的箱，走起路还一蹦一跳的，还有趴在那拱桥上用声音逗鹭鸶飞过来的。

更有小童拎着纸鸢在青砖大道上跑，迎面过来肩挑着担的小贩。

落日的光照到角落，那里有好几只黄白相间的猫，爪子全缩在肚子底下，头挨头趴着。

街边二楼开了窗，有人探头天，铺子里的炉子升起，炭火燃锅里香。

行人都不慌不忙往家里走，吃口热乎饭，要是碰上个熟人，指不定得站住脚聊上两句。

阿夏她们走得慢，有热闹都要瞧上一眼，等到了明桥旁，铺子底下的灯全被点燃，宽街大道，四周全是摊子，摆得乱，又各自支了个牌子。

这家叫食鲜，去瞧一眼，那上头卖的全是早春之物，香椿、菊花脑、榆钱等，另一家就能写尝春，哪管卖一样的，味道就得压过旁人一头。

也不止这些，明桥晚市上卖的东西多而杂，桥头路上全是吃食，拐过弯过桥又是些小玩意、玩乐的，还有专门的摊、布摊等。

明桥的烟火气是陇水镇最浓的，大多懒得生火的人就会跑到这里买上点，所以人也多，小贩忙不过来。

“要吃什么”

山桃了几家，拿不定主意，转过头来问阿夏和晓椿。

晓椿她也不太挑，“我吃什么都成。”

只有阿夏沉思，转而见个摊子，手一指，“海鲜面吃不吃”

“吃”

两个人齐齐点头。

做海鲜面的摊子不大，摆了几张木桌，最旁边是一只暗红陶炉，一口特质的大锅，里头煨着是汤。

还有口铁锅，有个小孩专门火的，要烧得很旺才成。

小贩是个长得不高，很和蔼的婶子，让她们去边上坐会儿先，才从旁边的缸子里各掏出几把处理好的海鲜。

有虾、蛏子、牡蛎、小黄鱼、花蛤，都是她清早从海湾那里采买后，趁鲜活的时候收拾好，晚间就到明桥来支摊。

烧海鲜是要烈火的，猪油都热得冒烟，葱和姜丝来增香，才把海鲜倒下，只听得很响的几声，黄酒扑下后就没渐渐没声。

加汤加米面，米面陇水镇做的不好，大多都是买从陈家岙那里运来的，那里的面做的才好，用米浆打好晒干，煮开都不断。

配上这样的米面，一碗海鲜面才算地道。

汤汁油亮，蛏子、牡蛎、花蛤开了口，虾被烫得发红，黄鱼片无刺，还有几个白生生的鱼丸，洒了一把碧绿的小葱。

原本几人说得正起劲，有得吃了谁也不说话，抽双筷子开吃，阿夏先吃的蛏子，蛏子的肉细长，也很容易入味。

牡蛎和花蛤她也吃，吐沙后肉嫩的一口一口，也不会吃到满嘴沙子，黄鱼最鲜，妙的是那鱼丸，手打出来紧实，里头还包了一点肉，咬开爆汁水。

卷起米面来，一根根白又滑，还带着点韧劲，吃口面再喝口汤，不满足再剥个虾，一碗吃完背后冒汗，浑身暖和。

山桃放下碗，最后一点汤头都喝的精光，连连点头，“这面好。”

再多的赞美她也说不出来。

“吃完就不想动弹了，只想找个地方靠一靠。”

晓椿吃得也满足，最要紧的是舒服，所以她说话的声音跟今晚的夜风一样轻柔。

又在摊子上坐了会儿，三人才起身到别处去逛逛。

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