华新社

第30章 酱茄子大饺砸（第1页）

行动先于意识，等金熠意识到自己做了什么，那个把自己捂得严严实实，只露两只眼睛的姑娘已经下山走远了。

今天知青点轮到厨艺最差的韩春梅做饭，炒的茄子还不如清蒸的，有一股刷锅水的怪味，大家都没吃好，他这会倒是饿极了。

打开饭盒，金熠的表情有些凝固，又是茄子！

卖相还没韩春梅做出来的好。

用本地话形容，黢黑，胶黏，稀泞。

这样的饭竟好意思送人？

是她能干出来的事。

这姑娘总是散着一种莫可名状的自信，正因为如此，金熠才对她多了一丝探究的兴趣。

他承认她确实有一副好相貌，论五官的精致度甚至不比沪市老牌的电影明星差，身份在红旗大队这一亩三分地也能自信一把。

看着手里黑乎乎的茄子，金熠很想问问，你是不是自信过头了？

体会过饥饿的滋味，他从不会浪费粮食，按照项海澜临走前的叮嘱，把底下的米饭翻上来跟酱茄子拌在了一起。

东北大米最好吃，但是本地不种，平时很少有吃大米的机会，即便茄子跟屎一样难吃，有这盒米饭也值了。

一勺混着酱茄子的米饭下肚，金熠罕见地露出惊愕的表情。

腹诽小姑娘过度自信，他五行是挺缺德的。

知青点的知青大部分是南方人，只有陈正道来自京城，但他又不参与做饭。

他们这些知青因为这样那样的原因，大多自命清高，很少跟本地人打交道。

厨艺也是自己摸索着来，做得好的就一两个，其他人顶多是把饭菜弄熟的水平。

来红旗大队这么多年，他几乎没吃过正宗的东北菜。

今天有幸尝到，这个……姑且叫酱茄子的菜，卖相为负，但它味道太不一般。

不光有茄子，他还吃出了土豆泥粘糯的口感，辣椒碎是提鲜点睛用的，这道菜的灵魂是农家大酱。

茄子，土豆，辣椒，大酱就这四种食材，再加上颗粒饱满的东北大米，混合在一起竟升华出别样的味道，太下饭，太香了。

金熠现在虽落魄，小时候也曾吃过山珍海味，都说童年的记忆最深刻，此刻一道平平无奇的土豆茄子泥盖过了童年记忆，成为他心中的至上美味。

项海澜要是知道他心中所想，肯定会挺起胸膛，继续自信。

咱们东北菜虽然进不了八大菜系，但讲究的是原汁原味，尤其对豆酱的运用，别的地方拍马也比不上。

下午，项海澜去后院上厕所，在鸡窝后墙同样的位置现了她的铝饭盒。

不但刷得干干净净，里面还装了满满一盒蓝莓。

弯了弯红唇，项海澜表示肯定，“小金同志还挺上道的吗。”

榆黄蘑最美味的吃法是包榆黄蘑馅饺子。