阿雅忍不住赞叹,菲菲也道:“是啊,没想到一个西瓜居然有五种香味。”
瓜子的坚果香,瓜皮的苦香和清香,白瓜肉的鲜香,还有西瓜熬煮后的甜香。
彼此独立又和谐,简直完美,更重要的摆盘也级好看!
现在时间拖过去一点,西瓜汁的红浸一点点在白绿色的瓜肉上,翠中红。
还有深色的瓜皮,切工完美,没有她们切的歪歪扭扭,这是一气呵成,还宽度适中,蝴蝶结打的完美。
不过能将如此脆弱的瓜皮处理这么薄,还打结,也太厉害了!
接下来时艾美尔老师的五香玛丽,她选择了小草果,石榴,香叶,西瓜,柠檬。
处理也很简单粗糙,全部捏爆了放杯子里,随后放入冰水,搅拌搅拌。
额
看她操作感觉大家练习了一个星期的五香玛丽是道低级货,一下子把自己承托的平平无奇还不思进取。
艾美尔道:“一个水果猎人,处于险境和野外,是没机会仔细来的。”
蓝兰也夸了她很厉害,“艾美尔老师的手艺也很绝,你们要仔细感受她的独到之处。”
学生们只觉得被打击了。
这次老师制作了一大杯,谁都可以小小喝一口。
等大家喝完更加不可思议,香味非常完美,最重要的是能量和味道特别好!
大家很难处理的果皮涩味、种子苦味等都没在里面品尝出来,哪怕老师全程用手捏的。
可见这个掌控力度是何等完美,令人惊叹。
最后是蓝兰老师,她选择了红葡萄,薄荷,酒菊花。
酒菊花采摘下来一点点花瓣,跟薄荷一起揉碎,按照一定比例混合,冰冻成圆溜溜的冰球。
红葡萄去皮,果皮和果肉分别打碎。
随后将果皮过滤出红色的汁液,放冰水里调出华丽的红色,微微紫。
随后将果肉放入其中,再放上刚才制作的冰球。
酒菊花只要花瓣,不要花蕊,点缀在冰球上。
整个看去梦幻又绚丽,闪烁着美丽的光芒。
舍不得吃,该拿去当艺术品摆着看。
站在附近的学生都能闻到淡淡的香气,非常和谐。
调调的特别好,不觉得有一丝突兀。
“好了,耽误大家2o分钟了,你们上来闻闻,也该下一堂课了。”
下一堂课是武立轩的,他等大家都欣赏过蓝兰老师的作品后才开始让大家清理厨房。
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