蓝兰:“也是,武老师昨晚上还单独给她开了小灶呢,哈哈。
是不是看上了这个苗子?”
武立轩:“谈不上,她做事认真,那么晚了还在搞一些没结果的蠢事,顺便指导一下。”
※※※※※
武立轩进入教室,卡着上课铃来。
同学们迅回归位置。
武立轩:“我叫武立轩,你们的技术指导课老师。
我很严厉,你们已经知道了。
我手里1ooo分大概率你们拿不到,优惠是不可能的,毕竟我不是卖东西的,还能讨价还价。
我的理论课没有成绩,配方师理论固然重要,但是理论不过是技术总结的一堆废纸,留给其他人钻研罢了。
但是理论也很重要,因为我们要学习别人的技术。”
说着,打开他的教案。
下面学生鸦雀无声,实在是这个老师进来就巴拉巴拉。
大家不敢说话。
武立轩:“考核标准很简单,1o天一道配方,我们要考味道、能量、摆盘,毕竟处理技术关乎没一个细节。
不过放心,至少会给你们2分,如果非常不错的2o分也可能。
我是站在你们那个层次评分,而不是我这个层次。
每天还有实践课堂1o分,你们知道,我很讲究细节,不是太大的错误都不会扣分。”
下面的学生激动不已,这不就是说课堂分能拿满!
9oo分,轻轻松松到手啊!
武立轩:“接下来开始上课,第一节讲洗水果的技术,下午你们的课程便是洗小草果,然后用它制作一道简单的配方餐。”
阿雅都没见过那种东西,忙问菲菲:“小草果什么样子,很难洗吗?”
菲菲:“对啊,皮特别薄,轻轻碰一下就碎了,主要是里面的果肉大部分是汁水,还有qq弹弹的黑色种子。
那个种子特别容易融化,只要触碰皮肤的温度就保留不下来什么。
可是小草果最好吃的便是里面的种子,种子融化后会慢慢跟果汁形成苦涩的味道。
但是刚刚跟果汁混合的1分钟内确实绝对美妙的。
所以这种果子制作的水果餐又叫一分钟快餐,不然不好吃。”
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