土豆片切了放水里洗一洗,把淀粉洗下去,再捞起来把水放那儿沉淀,泌掉多余留下适量的水。
这时候的水在碗底沉淀有一层白色粉质物,和碗里剩下的水搅一搅,搅匀倒进锅里,筷子伸进猪油罐蘸一点猪油弄进去。
别的油也行,但猪油香。
这样的土豆片做出来既有油亮,又勾了芡,喜欢吃沙绵土豆的人最爱这一口。
(此做法纯属作者瞎编,请勿当真)
期间,林妈又端着盆上来将吃过的菜添了一些。
见女儿带回来的同学喜欢吃自己做的土豆片,高兴的直接从盆里舀了一大勺装进她碗里。
转身又给女儿添了一大勺。
“啊,我好幸福”
原来还担心自己把盘子吃光了不太好看,何微末现在幸福的简直要冒泡泡。
两人吃完饭,一大桌菜却还像没动过似得。
林宝宝给她爸说了一声后就带着何微末回了房间。
还说要吃水果罐头呢,现在两人都饱的不想动,靠在摇椅上瞌睡就来了。
也不知睡了多久,外头的阳光没有中午那么晒,阴了许多,还时不时有风从窗缝吹进来。
林宝宝醒来时外面的热闹早已散去,桌椅都快被收拾的差不多了,屋顶上的棚子也正在拆除。
见何微末还在睡,她蹑手蹑脚走出去,轻轻带上门。
她的几个哥哥正踩着木梯在拆顶棚的绳子。
咦,祁哥哥怎么还在。
一个熟悉又不是特别熟的身影与她的哥哥们在一处,帮忙扶着木梯。
刚好要找他。
林宝宝又轻手轻脚进了屋子从桌上拿出昨晚上收到的那封信。
趁着祁词安落单时悄悄把他拉到一旁,将信封递给他,“祁哥哥,你看看这是不是你认识的人。”
信封上的名字是祁珠珠,他们这个地方祁姓就只有新来的知青祁词安。
林宝宝猜测有八成可能这个祁珠珠是祁词安的亲人。
果然,一见到信封上的名字和熟悉的字迹,祁词安先是震惊再是疑惑。
又翻来覆去把信封检查一遍,但上面明确写着林宝宝收。
祁词安突然想到了自己写的那封信,顿时脸色爆红,已经猜到估计是自家妹妹从他的信中得知林宝宝这个人,并且还大胆地给人家写了信。
想到自己不着调的妹妹,祁词安说话便有些急“对,对不起,是我,妹妹,她她”
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