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40 这到底是铁板猪杂还是铁板洋葱（第1页）

看到这位平地起凶兆的观众科普，李潇顿时也有些恍然。

原来那粉粉嫩嫩的只是脂肪颗粒，没有了心理障碍，顿时感觉口腔里面的粉肠似乎更加好吃了。

吃完了碗里面的粉肠，李潇才把最后一种猪肠夹到了镜头前面。

“其实，这一小块也是粉肠，只不过店家把不同的位置又做了细分。”

“这是粉肠最宽的肠道部位，叫过江肠肠壁外保留了油花，没那么难嚼，更肥更香。”

李潇把这块过江肠丢进嘴里，细细咀嚼随后满意地点点头。

“三种不同的猪肠，真是各有特色。”

“无论口感还是味道，其实都相当不错。”

不过他思索了片刻，还是提醒道：

“这些猪肠其实真的很好吃，但毕竟是比较尴尬的部位，虽然洗的很干净，但如果是刚刚接触猪杂的朋友，确实不太建议吃。”

李潇一边和直播间的观众闲聊，一边迅速的解决完这些猪肠。

他看着锅里面已经没有东西，连忙催促：

“你们看着想吃什么就赶紧下。”

没等其他三人回应，端菜阿姨就急匆匆的跑了过来，手上还拿着托盘。

见到炒菜已经上来了，三人也没有急着继续将猪杂下入粥底里面。

毕竟，煮猪杂和烫火锅一样，食材煮的太久肉质就会变老。

既然炒菜上来了，大家也就把注意力全都放在了炒菜上面。

托盘上分别是一份铁板猪杂，一碗韭菜猪血以及猪杂炒面。

铁板猪杂的火候非常足，黑色的铁板上不断冒着大量的白烟。

铁板上的盖子刚刚打开，一股扑面而来的焦香气就涌入李潇的鼻腔。

铁板的底部放了大量的洋葱，蒜片，还有葱段还有胡椒碎。

和较为清淡的猪杂粥不同，铁板猪杂的味道就极其浓烈，两者是两种截然不同的风格。

听着铁板不断发出吱吱吱的响声，李潇连忙招呼其余几人动筷。

他也夹起一片猪肝丢进嘴里。

下一刻。

系统的提示音再次响起。

【恭喜你，点亮了第4个图鉴】

【你点亮的美食图鉴为：铁板猪杂】