华新社

第12章（第1页）

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等景父景逸二人回来时候已经快中午了，热的是满头大汗，放下背着的筐就一屁股坐在堂屋外的台阶上了。

累是不太累，主要是热的，有点脱水。

景母连忙把练手的绿豆汤盛了两大海碗递给景逸父子，又给眼巴巴看着的景安景舒小哥俩两小碗，因为他们看到娘在熬汤时候放了糖，馋坏了。

“娘，熬成这样完全可以了，喝着很顺口。

不过咱们卖的不用这么甜，下次再少放点糖就行。”

景逸喝了几口说到。

古代糖贵，他们这一碗汤卖不了几个钱，得控制成本。

“成，下次娘少放点。”

景母看了看天色说到：“来，咱们赶紧吃饭了，吃完饭你和你爹好好歇歇。”

午饭后，景母赶着当家的和三个儿子去屋里午休，她自己趁着这会儿太阳大，赶紧从柴房里把之前家里不用的大竹席拿出来，把两大筐乌梅和采回来的甘草倒上去开始晒，这么大的太阳，估计晒个三四天就能用了。

景母拿着针线筐坐在堂屋屋檐下，这里还凉快点，一边纳着鞋底子一边看着乌梅，时不时翻一翻，也看着点别被鸟雀啄了。

阳光足，难得这两天还有点小风，四天后，这批乌梅就可以用了，景逸赶着当天下午去了趟镇上，把剩下的要买的材料都买齐，万事俱备，只欠东风。

隔天清晨，景家除了两个小的，都起得很早，今天要尝试着熬酸梅汤，大家都很重视。

景逸是只有理论，没有实践，只是个思想上的巨人。

景母虽然灶上活儿做的多，但是这种甜汤却没煮过，而且听儿子说这以后是他们摊子上的什么主打款，不明觉厉，就更加慎重了，简直是严阵以待。

由于是自己先尝尝味儿，就煮了一小锅。

先是把乌梅、山楂、还有甘草清洗一下放入清水中浸泡两刻钟，乌梅、山楂的量是一比一，甘草少许即可。

然后在锅中加入清水，再把泡好的乌梅、山楂和甘草一起放入锅中烧水烧开，烧开之后，改为小火开始熬煮，约再两刻钟后，继续二次加入清水继续烧开，然后加入冰糖和桂花，量景逸还是有所控制，由于是夏天，而且古代人本身就少吃甜，有个甜味儿就行，水放多点，乌梅和山楂的酸也就不那么酸，不用像现代那般精致，以后可以再针对高端客户做不同浓度的。

最后，水烧开煮个一刻时间即可。

期间，景安景舒也在酸甜的香味儿里起了床，洗漱完后就在院子里厨房里前前后后的帮忙，时不时还得去灶台那闻闻味儿。