华新社

第26章（第3页）

沈承看到了对林双说，他下次去县城的时候帮她把包裹取回来。

林双把包裹单递给了他，沈承听到有知青问林双，是不是她对象又给她寄东西了。

沈承只觉得好笑，他现在知道是谁给林双寄的包裹了。

一早上知青们忙着收信，看信，吃早饭。

然后又匆匆忙忙的上工去了。

林双今天没去上工，她背着背篓和沈承去了后山的山洞。

林双到了山脚下的时候，沈承已经在等着她了，看到她来了就把背篓接了过去。

俩人说说笑笑的到了山洞，林双看沈承垒的灶还好端端的很高兴。

这次他们带了一块塑料布来，用完之后就用塑料布把灶台盖起来，林双怕雨水把灶台淋坏了。

沈承这回买的肉是五花肉三层，林双看着肉不少就准备做红烧肉。

两人分了分工，沈承在附近拾柴，林双把案板之类的东西从背篓里拿出来，去溪边洗干净。

沈承拾柴回来的时候，林双正在往锅里加泉水。

沈承接过来把锅放到了灶台上。

林双把肉切成大块和姜块、料酒一起放进了锅里。

林双让沈承开始烧火。

她接着准备桂皮、八角、香叶、香果、米椒。

水开之后，又焯了三分钟。

林双把肉捞出来过凉水，清洗干净浮沫。

从新起锅加少许水和油，下入糖，沈承烧小火，林双开始熬糖色。

油成微琥珀色时，下入猪肉翻炒上色，接着加入准备好的各种调味料翻炒均匀，然后加入酱油继续翻炒，香味出来时林双加入了足够的水。

等水烧开了，用中小火慢炖一小时，中途加盐，这道菜就好了。

沈承烧着火，林双坐在灶旁。

现在这个季节，舒服又不寒冷。

天高云淡，空气清新，阳光明媚不刺眼，微风拂过脸颊，林双心旷神怡。

从山上往下看，一层轻纱般的薄雾笼罩着。

不远处的农舍若隐若现，白墙黛瓦与金黄叶浪交相辉映，红枫丛中还露出了飞檐的翘角。

山上层林尽染。

枫叶红了，银杏树也呈现斑斓的色彩，漫山的贡菊花也肆意的绽放着。

小河旁，白色的芦花随风飘荡。

山林间的鸟儿欢快地唱着，这些鸟儿的声音和节奏各不相同，让人不由得沉浸在这美妙的音乐中。

锅中慢慢溢出的肉香和山间的草木香混合在一起。

林双拿起锅盖看了看，又把锅盖上，对沈承说道：“行了，灭火吧。”