华新社

第84章（第2页）

接着片鱼肉，再把剩下的鱼骨和鱼头鱼尾剁成小块。

林双先把嫩青菜、黄豆芽、木耳和腐竹一一烫熟后铺在盆底。

然后起锅烧油，等锅里油滋滋冒烟后，加葱姜蒜和花椒爆香，再倒入一大勺豆瓣酱划开，然后加入胡椒粉和水烧滚。

先把不好煮熟的鱼头鱼骨放进锅里煮熟，随后放入切的薄如蝉翼的鱼片。

鱼片已经加淀粉蛋清和料酒腌制浆好了。

用筷子夹着一块块放入沸腾的汤里烫熟，鱼片入水就变成了白玉般的颜色，边缘微微卷起时连汤带鱼一起倒进铺好菜的盆里。

林双又抓了一大把辣椒面和花椒洒在鱼片上，再加上一把新鲜碧绿的芫荽、葱段和蒜末，最后烧滚一勺菜籽油泼在鱼片上，只听滋啦一声冒出白烟，麻辣鲜香的味道从阳台窜了出去。

林双把盆子端进客厅，放到桌上。

今天买菜的时候黄瓜和柿子椒一样只剩下了一个，林双都买回来了。

她把黄瓜和柿子椒切成碎粒，放进打好的鸡蛋液中搅拌，在放入调味料，锅中油热后倒入炒熟就可以了。

做好饭沈承还没回来，林双抓紧时间又做了两碗青菜蛋花汤。

沈承还没上楼就闻到了一股麻辣诱人的味道，他拿着饭盒轻笑起来，他知道这是林双给他做了鱼。

“你笑什么？”

和他一起回来的陈政委好奇的问道。

“没什么。”

沈承快步上楼。

一打开家门，麻辣鲜香的香味更加浓郁，沈承放下饭盒去卫生间洗手。

等他洗完手出来的时候，林双已经把青菜蛋花汤盛好放到桌上。

沈承端起来喝了一大口，饭前喝汤润一润肠胃。

米饭混着嫩滑鲜麻的鱼片，这种美味谁能抵挡的住。

沈承整整吃了一饭盒米饭还是意犹未尽，最后又加了一碗才算吃饱，两人把一条大鱼一盘炒菜吃的干干净净。

醉酒

林双吃完午饭，开始处理早上买的肉。

她把猪肉和牛肉切下来了一部分，熬了两瓶子肉酱。

现在天气渐凉，肉酱放几天也不会坏，林双还把专门准备出来的两碗肉酱送给了楼下的陈政委家。

做完肉酱，把剩下的猪肉、牛羊肉切成片腌制上，又把蔬菜处理好。

沈承晚上下班回来发现桌上没有饭，林双在阳台上不知道再干什么。

沈承走过去看到林双正在点炭火，沈承接过她手里的活儿，没一会儿碳就好了。

沈承看着放在小桌上的东西明白今天的晚饭是什么了。

他把从食堂买回来的馒头递给林双，林双去厨房切成了馒头片。

炭盆不大，两人慢慢翻烤着。

一边烤一边吃，林双还把口蘑放在铁架子的旁边慢慢烤。

烤肉的香味很快就出来了，当林双在烤肉上撒上孜然和辣椒粉的时候，浓烈的味道混着炭火的烟火气飘散开来，林双好像又闻到了街边烧烤的香味了。