华新社

第29章 烹小鲜6（第3页）

“你等一下，我不出门，就去一下浴室。”

岁芒对着明霄道，“我要”

“等一下”

明霄猛地打断了她。

他似乎是想要坐起来，却又晃动了一下躺倒下去，靠在床头，非常脆弱的样子“我，我好像没有力气了”

岁芒“什么”

你不是才刚睡醒没多久吗

“对不起”

他轻声呢喃，“下次再见。”

如果可以的话，我也不想隐瞒你。

岁芒眼睁睁着明霄当着她的面，又一次化作了一律海蓝色的雾气。

他为什么要道歉

她不太能理解。

招待完了“长官”

以后，鲶鱼精店长这家餐厅的名声也传了出去。

岁芒在店里试做和做菜的那几天，店里的抽油烟机抽出去的味道都让周围的鱼人们流连忘返。

那天岁芒买的巨大黄鳝，处理完以后做了很多份爆炒鳝丝，作为新出现的招牌菜，可以堂食也可以打包，门口排队的时候还能免费试吃一小小小份声名远播的同时，被迅速抢购一空。

就连贩卖巨大黄山给岁芒的那伙人都听说了这件事，跑来和店长沟通，用下次免费黄鳝作为代价，换取一次“走后门”

品尝黄鳝的机会。

巨大黄鳝一就活了不少年份，肉质本该有些老了。

但岁芒见它在几个人手里的时候就感觉它还很鲜嫩，剖开以后更加坚定了这个想法。

她把黄鳝的鱼骨完整地取出来油煎、煲汤，剩下其中一大部分拿来做爆炒鳝丝，另外一小部分切蝴蝶块然后红烧。

红烧的鳝鱼汤汁粘稠红亮，味道鲜甜，非常下饭。

那天买的菜除了这个鳝鱼以外，还有不少别的鱼类。

岁芒把草鱼剁碎煮了很久很久，最后只留下奶白色的鱼汤，煮成碎末的鱼肉和鱼骨、鱼刺全部用细纱袋过滤出来。

之前宴会安排得急，没什么时间慢慢炖煮高汤。

这几天没什么事，岁芒炖了不少鲜嫩营养的浓汤。

鱼汤放在锅里炖着，早晨起来煮一把面条放进汤里，撒点黑胡椒和葱末就能直接出锅。

白重明在她对面的房子住下，每天早晨都要来蹭一顿鱼汤面喔，今天好像是鱼汤小馄饨。

小馄饨的肉馅是用狉狉兽的肉和虾仁一起做的。

狉狉兽的肉质和地球上的猪肉很像，但又隐约带着一种难以言说的鲜香可能是和这些海鲜河鲜什么的待得太久了吧。

这种隐隐约约鲜味让它和一些鱼虾能够很好地融合在一起。

岁芒有了想法就试着开始做，白重明早晨来摆放她的时候，她还在剁肉馅。

白重明站在厨房门口，伸着脑袋她“这是在做什么”

狉狉兽的肉铺在砧板上，岁芒一只手拎着一把刀，两手来回干脆利落地剁着肉馅，噼噼啪啪的非常有节奏。

白重明总觉得这刀有点太狠了，好像在剁他大腿一样。

他不由自主地悄悄后退，又问道“要帮忙吗”

岁芒头也不抬道“不用，你去抄菜谱吧。”