把腊肉洗净,切成薄片,放入水中浸泡一段时间,去除部分咸味。
土豆去皮,切成滚刀块,用清水清洗几遍,去除土豆表面的淀粉。
黄瓜洗干净,切成片装盘备用。
大蒜头切末、生姜切末,小葱切成葱花装盘备用。
等把菜备好,清洗干净锅,烧干锅里的水分。
在锅里放入少量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,等香味出来后。
倒入腊肉片进去翻炒,等腊肉炒出油脂、变色,倒入土豆块,加入适量的老抽、生抽、醋、料酒等调味。
之后继续翻炒,等翻炒到一定程度,加入适量的清水,大火烧开后,小火继续炖煮。
韩竹心刚进来就闻到一股浓郁的香味,“好香啊,你这是腊肉炖的啥?这么香?”
“炖的土豆。”
韩竹心神色愉悦,笑意盈盈,“哈哈哈哈,可以可以!
我都好久没吃到肉了,夏夏,你太让我感动了,居然给我做这么好的菜!”
韩竹心哪里知道这对沈小夏来说,真的算是很简单的菜色了!
沈小夏基本上没断过肉,要么是猪肉、要么是牛肉、要么是羊肉或者鸡肉鸭肉等。
基本上每天都会有肉,要不是没法解释,她能做出更丰盛的。
“知道就好,你一会儿多吃点肉,好好补补!”
韩竹心连连点头,“我感觉我能吃两大碗!”
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反正沈小夏煮的饭多,韩竹心吃三碗都是够的。
等把晚饭做好,两人就在厨房摆上桌子吃起了晚餐。
韩竹心也不客气,率先吃起了腊肉炖土豆,腊肉经过炖煮,香味醇厚!
肥肉部分晶莹剔透,入口细腻。
瘦肉部分,紧实有嚼劲,韩竹心吃得眯起了眼,一副享受的模样。
比起肉,沈小夏更喜欢吃土豆,土豆被炖的软绵,融合了腊肉的香味,一口下去,饱含汤汁。
一顿晚饭,韩竹心吃得满足,沈小夏也吃得很愉悦。
韩竹心就像她之前说的那样,真的吃了两大碗米饭,沈小夏一碗下去都觉得撑得慌。
沈小夏看向韩竹心,一言难尽,“大晚上的,你吃那么多,不觉得撑得慌么?”
韩竹心理所当然的道,“当然撑了,谁让菜那么好吃,不过问题不大,我一会儿在院子里多晃悠晃悠,消消食!”
沈小夏眼中带着笑意,无奈地摇了摇头,“你先去转转,消消食,我先把厨房收拾下!”
韩竹心跳过来轻拥了下沈小夏,“谢谢夏夏,你真好!”
等沈小夏把厨房收拾干净,也出去陪着韩竹心在院子里晃悠了会儿。
赵灵灵听到声响,出来看到她俩,不解的问,“你俩晃悠啥呢?”
韩竹心看向赵灵灵,憋着笑,“看不出来么?散步啊!”
“大晚上的散步?”
“有谁规定大晚上不能散步么?”
赵灵灵表示无语,翻了个白眼,关门回了房间,沈小夏和韩竹心相视一眼,都笑了。
明天还要上工,等韩竹心没那么撑了,两人就各自回了房间,晚上,沈小夏早早的洗漱完,就睡了!
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