“姐姐今早才帮我从池塘网了几条鱼,让我练习鱼一类的菜式,都是大鲤鱼,你”
他急忙回屋,搬出来一个木水桶。
只见水质清澈,肥美的鲤鱼,微微探出头来呼吸。
“鲤鱼可以吗”
“可以倒是可以,但我怕水质不够好。”
旁边一个嗤笑和不满的声音说“喂,这可是我母亲在世时,亲手洒下去的鱼苗,水质都是她调节和管的,基本等于用活水养。”
想到进后院时,走过廊桥见的半亩小池塘,夏言露出了笑容“原来是贝仙女家养的鱼,那没问题了”
刘昴星提着水桶,兴奋地跟上他。
见他在一张厨台前站定,挽起了袖子,刘昴星就是藏不住话的嘴碎少年“是水煮鱼吗红烧鲤鱼或者是糖醋这样的做法”
这些
当然都不是
如无必要,其实夏言也很不想展示「罗汉水晶斩」,但没有办法啊,这是他学到手的唯一的黑暗绝技,能不能让刘氏姐弟对他这个“师出同门”
的身份产生信任感,就靠这一手了。
毕竟,他们的老爹玉麒麟,本就在黑暗料理界出生,精通各种黑暗绝技是大概率事件
于是夏言就抽了一把刀,反手握住,对着在案板上还在吞吐鱼唇呼吸的大鲤鱼,正对鱼头位置敲了一下。
铛的下去,鲤鱼就没挣扎被敲晕了。
接下来。
没有正常的开膛破肚流程。
甚至,就连鱼鳞都没有刮掉。
夏言将手中的锋利厨刃,移动到鲤鱼的尾巴处,轻轻割开,刀刃“嗤”
的一声,保持着与案板的平行,就这么向鱼头横切而去
横切
直接沿着龙骨,脊椎线,将一条活鲤鱼割成了均等的两片。
“唰”
再一刀,沿着鲤鱼的后腮直切下去,整个鱼头就被切除。
“啊”
刘昴星叫了一声,有些恍然,又有些疑惑。
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