华新社

第30章 休说草鱼甚脍求追读（第3页）

“正如元龙所言，寻常鱼脍常以葱、芥为佐，有些地方也会用虾酱。”

“但我所说的酒酿鱼脍，乃是用果子酒，佐以草鱼而成。”

“这草鱼是清河村打的，那里的河道水质上佳，甘甜清冽，不亚山泉。”

“所产的草鱼肉质肥美甘甜，不似寻常草鱼难以去除土腥味。”

“至于这果子酒，滋味独特，果香浓郁。”

“二者结合之下，鱼肉当中融入果香则添了三分鲜美，去了三分腻味。”

“果子酒受鱼肉中和之后，烈性稍缓，更易入喉，可谓仙品！”

李翊言之凿凿，将这酒酿鱼脍吹得天花乱坠。

陈登本就喜食生鱼，待听到这样一番言论之后。

早已是食指大动，口中生津。

“我府上藏酒颇丰，我这就命人取果子酒来。”

当即下令，让庖人把草鱼宰了，又取来两壶果子酒。

须臾，酒酿鱼脍做好。

陈登急不可耐地夹起筷子，尝了一片儿。

唔！

陈登两眼放光，有些难以置信。

“……这，这鱼脍……味鲜肉美，果香馥郁，的确是难得的上品佳肴。”

“我陈登吃了一辈子鱼脍，不想竟还有这等吃法。”

“李先生果然是一位懂吃之人！”

李翊见陈登逐渐上钩，当即佯作一声叹。

陈登忙问何故作此长叹。

李翊解释道：

“我观元龙平日多食河鱼，可有食过海鱼吗？”

陈登颔首，“我徐州临海，百姓多以打鱼为生者，岂有未食过海鱼之理？”

“只是这海鱼未见得有河鱼鲜美，故而鲜少吃。”

闻得此言，李翊又是一声叹。

“那便太可惜了。”

“我闻东海有鱼，其名为鲷。”

“此鱼味道鲜美，肉质细腻，鱼肉还带有丝丝鲜甜。”

“时人常云：‘平日不食东海鲷，尝遍鱼脍也枉然’。”

“我叹像元龙这样的食客，却未吃过鲷鱼，因此惋惜。”

话说到这个份儿上，陈登自是心动不已。

忙张口问，“哪里有？”

李翊嘿嘿一笑，回答了两个字。

“广陵！”

……

……