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第7章 急需进项 出卖盐方（第4页）

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杨依依回头对李夫人道：“咱们着急看效果，直接用炭火熬煮了，如果是大量生产，可以把盐水放大日头下多晒十日，蒸一些水后再煮，能省不少炭或柴。”

待水分蒸的差不多，开始有盐粒析出来，便让长明长顺两人轮流用大铲不停搅动，直到水份全部干了，果然制成了又白又细的精盐。

李夫人用手捏了一点放入嘴里尝了一下，非常满意。

李夫人吩咐长顺长明把东西都收拾了，自己拉着杨依依回到孤芳院的正院里，让人摆膳。

杨依依忙活了一通，真是饿坏了，坐下来陪李夫人吃点心。

杨依依问道：“夫人，我不大懂，现在买一个好用的仆人要多少钱呢？”

李夫人会意道：“买仆婢你要去找东市或西市那边找牙行。

仆婢分很多类，身价者不相同。

大致上，识字的比不识字贵，年轻力壮的比老弱病残贵。

男的比女的贵。

不过，年轻漂亮的女子价格另说了。

反正，最次的也要五贯钱。

你一小孩子去牙行，我不放心。

后天你三哥休中秋假了，我让他陪你去吧。”

杨依依点点头道：“谢谢夫人，也不急，过几天等三哥有空了，我一定来麻烦他。”

李夫人眼神闪了闪试探道：“依依呀，你这么聪明，懂得这么多，从哪里学来的？”

杨依依不知道该怎么回答这个问题，但是她明白一条，人心难测，自己不能把秘密告诉任何人。

沉吟一会儿才道：“我常见厨娘拌凉菜时嫌粗盐不好用，会用热水先化开，再用纱绫过滤一下。

英王府的藏书院里大伯父收藏了好些书，除了三坟五典的正经书，还有很多稀奇的书。

我看了一些书，有本书中说豆腐是汉代淮南王明的，他无意中现盐里的卤水点豆浆能凝结成块。

上次我喝豆浆时放了一点盐，也出现了豆花，我就想着盐里或许含有卤水之类的杂质，用豆浆去除即可。

所以试着弄了下，效果还不错。

我本来只是想自己用用，这不是知道夫人您娘家有盐商资格，这方子在您手里或许能有大用，侄女我也换点好处。

不过想来夫人是顶顶聪明的人，应该不会把我卖了吧。”

李夫人笑道：“自然不会的，我娘家生意大了去了，盐只是其中一项罢了。

只是你这样贪财，不会再卖给别人吧。”

杨依依灵机一动道：“五年为限，我誓五年内我不会告诉任何人，你不说我不说，估计也没有人知道这个方子是我一个小女子想出来的。

但制盐之法本不高难，聪明人看一次就能明白，夫人你们那边若是不谨慎泄露了，可怨不得我。

五年后，您如果还想独家使用这方子，可以提前知会我，我们再商谈。”

李夫人沉下脸：“你我之前说用宅子加一千贯换下这方子，怎么还有了期限？”

杨依依道：“一套位于西南角纤秀坊的三进宅子，按行情不会高过两千贯钱。

江南盐商本就富裕，为什么呢，就是盐是一本万利的买卖。

人人都只有粗盐可售，李家却能出品精盐，独一份的生意，收益必然很好。

这制盐之法成本增加不算高吧，却能使李家的盐卖到数倍的价格。

这点钱就要我把方子永远卖给您，您可真是会算计。

您也不必生气，我这不是已经把方子给您了吗，五年后既使您不给我好处，您家还是可以继续使用，我也没有办法。