华新社

第19章 流浪中2（第2页）

叶映设计出装修设计图，找来木工师傅装修。

找泥瓦匠师傅砌了一个叶映设计的烤炉。

以备后用。

展示柜做好，叶映决定准备开业。

叶映带领掌柜的到市场定了一些猪下水五副，猪头，猪蹄、猪肘子、排骨。

回到店里，叶映教杂工清洗猪肠，清理内脏。

叶映用两口大锅。

一锅酱猪蹄、猪头、猪肘子、猪下水。

另一锅酱鸡、鸭。

烧开锅了，一阵阵肉香飘出了厨房，走在街上的人都顺着香味看着新装修好的店门口。

就见伙计们忙着收拾店面的卫生。

看到有人路过，伙计立马宣传明日一早本店开业，可以试吃，觉得好吃再买。

欢迎各位，明日光临本店。

次日早上，叶映召集伙计。

具体的讲了开业注意事项，分配了服务的岗位。

叶映把各种肉分开卖，最贵的是猪头肉八十文一斤，猪肝、猪大肠、猪心五十文一斤、猪蹄四十文。

鸡头、鸭头十文一斤。

鸡爪、鸭抓十文一斤。

鸡翅、鸭翅二十五文一斤。

鸡胸、鸭胸五十文一斤。

伙计各就各位了，叶映点燃鞭炮，噼里啪啦的声音，向人们传递一种信息:"

开业了，快来尝尝吧。

"

叶映让店员手拿托盘排队免费试吃。

镇子里的百姓奔走相告，吃过了，觉得好的就买上一斤，回家一家人吃个新鲜。

第一个客人尝了一口，细细品了品，又咂摸一下嘴，大呼好吃。

忙喊:"

伙计，给我称一斤猪头肉，半斤猪肝猪心混着称。

"

伙计听到:"

请稍等。

"

开始称肉，用干净的荷叶包好，递给客人。

叶映和掌柜的负责收钱。

紧接着第二人喊:"

给我称一斤鸡翅，一斤猪蹄。

"

伙计应到:"

请稍等。