秦美芹翻了个白眼,很显然不相信自家闺女说的什么书上看到的做法。
她可是从十六岁就开始学做饭,十八岁就上岗,在铁路后勤做厨师了。
摸炒勺的时间都比这丫头的年纪大。
宁萌抱住秦美芹没拿刀的胳膊,开始撒娇:“妈,咱们就试试嘛!
如果做瞎了,我一个人全吃了行不?”
“你这丫头……”
秦美芹被她缠得没办法,只能将菜刀抵在菜板上:“那你说说,这鹅咋做。”
虽然没办法,但还是要先听听这丫头说的步骤,如果连听着都觉得不靠谱,那最后还是要按照炖的方法来做。
宁萌可不敢在这个时候端着,万一老妈反悔了,自己想要再说服父母宰一直鹅来试水,不说比登天还难也差不多了。
“妈妈妈,咱们把鹅肚子掏干净了。”
宁萌的话音刚落,就看见秦美芹将菜板上的鹅倒立起来。
宁萌一看,鹅肚子里早就已经被清理干净了。
呃,好像说了句废话。
宁萌摸了摸鼻尖,继续说道:“妈你等下,我去拿东西。”
很快,宁萌拿了一根筷子,在鹅肚子上比划了下,然后咔嚓一下,直接将筷子掰断。
看到这一幕,秦美芹差点骂人。
可她忍住了。
家里的筷子还算多,不差这一根了,她倒是想要看看家里这大闺女到底要干什么。
宁萌将掰断的筷子伸进鹅的腹腔,将有些软塌的腹腔撑起来。
拿了盐罐子,按照曾经做过卤鹅的记忆开始在鹅的表皮涂抹鹅身内外。
“妈,帮我把买回来的纱布裁出来一块儿,这么大就行。”
宁萌招呼自家老妈帮忙。
纱布是她特意去药店买的。
老大一包,需要裁开裁能用。
秦美芹好脾气的洗手去裁纱布,而宁萌已经洗了手上的盐,将院子里的炉子点燃,刷干净的铁锅放在上面烧干。
之后将买来的干辣椒掰碎,放在铁锅里翻炒。
很快,辣椒刺激的辛辣味飘散开。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
宁萌被呛得连着咳嗽了好几声。
炒香的干辣椒碎得赶紧盛出来,否则炒糊了就不能用了。
...
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