华新社

第37章（第2页）

李国庆和另一个男知青杀鸡，准备烧火用的柴。

厨房里，香柔烧火，林双和婉仪一起做饭。

林双把鸡肉分成两半，一半炖了鸡汤，一半做了鸡肉炖土豆。

婉仪把午餐肉和红肠都用油煎了煎，说是油煎其实油放的很少。

李国庆又去知青的自留地里拔了菠菜，婉仪炒了个清炒菠菜，做完饭几个人高高兴兴的围在厨房里吃饭。

没过几天，其他知青陆续的都回来了，还带回来很多当地的特产给大家吃。

抓人

知青们都回来了，大家商量着要吃顿饺子。

李春红去一个年前杀过猪的村民家里买了三斤肉，又去买了半斤菜籽油。

卖菜籽油的这家去年把家里的自留地都种上了油菜，一年下来打了不少油。

东西买回来了，李国庆自告奋勇的要剁肉馅，听着当当当的剁馅声，林双提议道：“地窖里还有去年大队分的莲藕，做个炸藕夹吧。”

大家都说好，有个男知青去地窖里拿菜去了。

婉仪说：“把去年分的肉拿出一块儿来一起炸酥肉。”

李春红听到了说道：“去年的肉都腌好了，我再去买一块儿回来炸酥肉。”

年前刚分完粮食和分红，知青们手里都有钱。

去年地里的收成好。

社员们做的竹制品和林双他们编的玉米皮坐垫卖的都很好，大队里挣了不少钱，年底都给村民和知青们了分红。

大家各自分工，剁白菜，揉面，烧火，调馅，擀皮，包饺子。

林双和李芬一起，做炸藕夹和炸酥肉。

林双的刀工好，切的莲藕，一刀断一刀不断，这样就成了一个个藕夹。

李芬在调面糊，把面糊调成酸奶状就可以了。

莲藕切好之后把调好的肉馅放进去，然后裹上面糊就可以下锅炸了。

在李芬炸藕夹的时候，林双把李春红第二次买回来的肉切成宽条，用调料腌上了。

炸完藕夹，再把腌好的肉放进面糊里，两人一起把肉一条一条的放进锅里炸。

炸好之后，全部捞出来。

等油烧热之后把炸过的酥肉再炸一遍就好了。

两人炸完就去帮忙包饺子，几个人一起包，很快就包好了一盖帘。

每个人包饺子的手法不同，包的饺子也是五花八门的，大家嘻嘻哈哈的互相比较着，有人在大家包饺子的时候准备好了蘸料。