乔吟用干净的碗把熬好的糖色直接倒入她用鸡架和猪大骨熬了一晚上的高汤中,然后把八角、山楂、山奈、甘草、红蔻、白蔻、草果、玉果、陈皮、桂皮、枳壳、荜拨、白芷、丁香等香料依次加入高汤,最后把焯过水的鸭杂一股脑儿全部倒进了高汤中,最后用大火加热起来。
“好了,大山,你看着点时间,三个时辰后就熟了,火就可以熄了。”
乔吟搓了搓手,长吁一口气,可算忙完了。
“小妹,你这锅里白乎乎的是什么?还有这些香料是哪里来的?我记得家里没有香料啊?”
乔有田已经包好了牛车,这会儿凑在灶台前看乔吟做鸭杂。
看她变戏法似的端出高汤和香料,不禁看呆了。
“这白色的汤叫高汤,是用我昨天买的鸡架和猪大骨熬了一晚上才熬出来的,可香可浓了。
至于香料嘛,是今天聚贤庄的东家送给我的。”
乔吟淡笑着撒谎,嘻嘻。
这里的鸡架和猪大骨还有香料明显都比商城里贵好多,她又不是冤大头,当然都是直接从商城采购了。
“这样啊,可我怎么不记得你昨天买鸡架和猪大骨啊?还有,你方才从镇上回来也没见你带香料啊?”
乔有田挠头。
是自己的记错了吗?
看着乔有田直勾勾的眼神,乔吟眼底闪过一丝慌乱。
正想着怎么解释,杜氏的声音从屋里传来。
“有田,过来帮我穿个针,年纪大了,眼睛花的看不见针眼。”
“我这就来。”
乔有田被打断思路,完全忘了自己刚才的问题,他小跑着进了杜氏房间。
乔吟长舒一口气,看来以后从商城买东西要谨慎一些,最好在回来的路上再买,这样还可以撒谎说是从镇上买的。
乔大山谨记乔吟的交代,一直守在火堆旁生火,直到三个时辰后才熄灭了火。
乔有田和张水芹两人合力把那口装满卤汁和鸭杂的大锅抬进屋子里。
乔吟特意交代这口锅不能动,这些鸭杂要浸泡一整夜才能入味,吃起来才麻辣鲜香。
现在天气冷了许多,放置一夜也不会变质。
几人刚忙活完,就听见外面传来一阵哭声。
乔桃花侧着耳朵认真听了下,眼睛一亮,气愤道:“是牛蛋,肯定是乔小虎他们又在欺负牛蛋了。”
乔吟杏眸染上怒意,一双手用力地攥成拳头。
又是这个乔小虎,上次就是他欺负大山和桃花!
不用说,自从自己上次狠狠修理过他一顿,他不敢再欺负兄妹俩,这是改换欺负对象了。
牛蛋是里正家的长孙,月子里高烧,因为没来得及送去镇上医馆,所以把脑子烧坏了。
他和这副身子的前身一样,智商只有两三岁。
里正家条件相对村里人好上许多,加上里正一直觉得是自己送医太晚才导致这个长孙变成这样,所以格外偏爱他,在吃食上很舍得为牛蛋花钱。
不用说,肯定又是乔小虎几人在抢牛蛋的吃食了。
“大哥,嫂子,你们先做午饭,我出去看看。”
乔吟丢下这句话就起身出门了,她顺着哭声,七拐八拐来到村后的一处偏僻的小路上。
大老远就看见乔小虎几人将胖乎乎的牛蛋打倒在地,此刻牛蛋仰躺着被乔小虎等人用脚踩在胸口,手里的吃食已经全部被抢走了。
看见这一幕的乔吟太阳穴突突直跳,她健步如飞,只用了不到几秒就来到了几人跟前。
乔小虎只觉眼前一个黑色影子压过来,还没看清来人是谁就被一把揪住了领子。
乔吟没给他反应的机会,拽住他的领子,一把将他抻了过来。
乔小虎脚下踉跄了几步,直到膝盖上传来尖锐的刺痛,人已经被乔吟摁在了地上。
“小虎——”
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