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第四十七章 卫大人的专业级品评（第2页）

林愁转身就走。

小狐狸跺脚，“大坏蛋，小女孩你都好意思欺负！

！”

店内，卫天行呼出一口热气，放下面碗。

“小伙子，你这里的每道菜肴都很不错，很有潜力。

当然，味道还是有所欠缺的，比不得大灾变前的康帅博香辣牛肉面。”

林愁感觉自己好惆怅。

卫天行继续说到，“比如你这个盐焗鸡，应该放些香料的，虽然自然的海盐清香很浓郁，但是变异珍珠鸡的土腥味显然比普通小鸡重了些许你知道做鸡最重要的是什么吗？”

做鸡最重要的当然是长的漂亮！

“咳咳，是对鸡皮的处理？”

“很好”

卫天行十分满意林愁的回答“盐焗鸡我曾尝过不下数十种口味，无一例外的，对鸡皮的处理是极其关键的，真正上好的盐焗鸡，应当是鸡皮爽脆的同时，保持鸡肉嫩滑，并且不失海盐矿物质的清香。”

“还有这个猪血汤，为什么要用如此多种调味料来处理？味道驳杂不说，反而让猪血失去了那种原汁原味完全可以撇去不用。”

“血本身就是一种上好的食材，多数人憎恶其浓重的腥味。

其实血腥味何尝不是另类的诱人鲜香？你的做法使得猪血汤几乎尝不到猪血独有的味道，为何还要叫做猪血汤？”

“至于这个咦？暴牙狼刺身我怎么没有吃到？”

林愁微笑“卫先生，暴牙狼刺身的效果可能有一点点的所以我给您留到了最后，我这就”

卫天行摆摆手，“这次出关时间有限，如果不是宝贝女儿缠着我，我想我是不会过来的，暴牙狼刺身，就留着下次再来享用吧，看来本人今天是与此菜无缘了。”

“感谢您的指教。”

林愁深深鞠躬。

卫天行摆摆手，“指教谈不上，只是一点点提议而已，小伙子人不错，就是实力差了点。”

林愁还能说什么？！

卫青雨嗔怪，“爸，你说什么呢？愁弟弟天赋觉醒还不过两个月呢！”

卫天行诧异，“两个月？小伙子你多大了？”

“二十二”

林愁赧然。

“还真是奇迹啊”

卫天行忽然冲林愁挤挤眼睛，“有心上人了没？”