更何况这照顾的还不是自家孩子,照顾好必定费心,照顾的不好肯定也担心会被弟弟和弟媳讲。
当初说让把孩子放他们家养,本身就是件吃力不讨好的事。
不管什么时候,穆氏都替儿子感恩大女儿和大女婿的伸手相助。
听见丈母娘安排之后,王元二话没说就从厨房拿出了菜刀,将双脚被绳子绑着的大公鸡放血宰杀。
见状,肖芳也是马不停蹄地赶紧吃完饭,等她刚放下碗筷,母亲穆氏就上来开始帮忙收拾碗筷。
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“妈你放那我来洗!”
她也是心疼自己的妈妈。
知道弟媳在家坐月子的这段时间,她也是最辛苦的那一个,孩子的尿布介子都是她负责洗。
晚上还陪床,照顾孩子夜里的吵闹。
如今来自己家了,一是长辈,二是客人,总归是不能让她再忙碌干活了。
然而,这在穆氏看来,自己来就是能帮一把是一把,她理解大女儿的不容易。
但是还是抵不过大女儿的阻拦,“妈,你先坐会儿,等王元鸡处理好,你烧下开水,到时候把鸡烫一下,等会咱们一起拔鸡毛。”
听肖芳这么说,穆氏便也作罢,帮忙将桌上母子二人吃的碗筷收拾到灶台上后,便将刷碗的主场交给了肖芳,自己则拿起抹布清理餐桌。
“那小的一夜醒几次呢?”
肖芳跟妈妈打听弟弟家老二的情况。
她也知道如果不是坐月子,弟弟他们两口子也会来给小于旸过生日的,但出于找话题,肖芳还是问出了这句话。
“一夜三四次,有时候四五次都有!”
说到这些的时候,穆氏倒也是风轻云淡,仿佛跟她无关。
实际上她才是每夜都睡不好的人。
好在是年纪大了,对睡眠的要求似乎也不像年轻人那么高。
作为一个从饥饿年代走过来的人,还生过六个孩子,眼下刷碗本就是生活日常,算不上苦和累。
她说的年轻人是指弟媳,只是肖芳没反应过来,她也只是心疼地看了眼满头白的妈妈,但看见她还是那样能干又麻利时,心疼有但欣慰也有。
吃过苦的人有一点是容易共情的,就是在他们看来只要不是饿肚子,怎么样都能活下去,更何况吃点苦才是人生宝贵财富,甚至可以说是那个年代引以为豪的个人魅力,这种魅力穆氏有,肖芳也有。
没一会儿,王元拎着已经嗝屁的公鸡进了厨房,找到一个铁盆,直接把鸡丢了进去。
接下来的程序就是烧一锅开水,将鸡泡在开水里。
这样做的目的是为了轻松拔掉鸡毛,有利于做去鸡毛处理。
褪毛干净的鸡,也要把鸡爪上的一层厚皮褪掉,之后会在鸡肚子上开刀,从里面取出内脏,譬如鸡心、鸡肠、鸡郡子等,再把鸡过几遍清水洗干净。
洗干净完并不需要将鸡剁成几块,而是保持完整的状态,装在盆里上贡。
在农村,小孩过一周岁生日的时候都会感谢一位叫“老干妈”
的神。
她们在大人们看来是会陪伴孩子从出生到一岁的健康成长,用简单话讲就是协同照顾孩子,也保佑孩子少灾少难。
所以基本上上贡的鸡都是除却内脏都是一整个煮得差不多熟了。
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