华新社

第70章 四荤四素（第1页）

既然说好了，那就要当个事给办，席面怎么样，也是一家人的脸面，所以自然要好好办。

不过这个时代的庄户人家，并不富裕，席面自然也不如镇上，府城的人家，弄太好了，反而让人没法随礼。

那么就考验这个大厨了，少用银钱，还要把席面做好。

好在谷闲云有灵泉水，心里倒是不慌，于是第二天吃了早饭，就到三婶家商量席面的事。

徐兰兰最先看见谷闲云进院子的，知道她是因为自己的事来的，脸上就是一红。

不过也是大大方方的打招呼：“嫂子来了，快进屋。”

谷闲云点头：“兰兰，三婶在家吗？”

“在家呢，闲云来了。”

说话间，三婶云氏也从屋里走了出来，笑着把谷闲云迎了进去。

屋内还有两个年轻媳妇，是本村的，看着脸熟，但是谷闲云不认识。

“呀，都忙着呢”

屋内正在做新的被褥，应该是陪嫁用的，谷闲云就笑着打招呼。

年轻的媳妇们也是认识谷闲云的，也都笑着打招呼，又说了几句。

“闲云，她们先忙着，你到这屋来，咱们俩研究研究这席面的菜。”

云氏说罢，就把谷闲云拉到西屋炕上去坐，徐兰兰有些害羞，没有过来，而是去帮忙去做被子。

谷闲云上炕坐好，云氏又拿了瓜子还有糖块，这应该也是成亲时候准备的。

“三婶，你打算做几个菜呀。”

一桌几个菜，这是东家定的，庄户人家穷，有些人家人且少，做的菜也少。

不过也都是双数，六个菜，八个菜，十个菜等等，以此类推……

云氏也坐了下来，轻道：“我和你三叔商量呢，我们家的客也不少，我娘家那边亲戚也多，这八个菜还是十个菜呢，我也犹豫着呢。”

“要是硬菜多，咱们就弄八个，要是硬菜不多，咱们就弄十个。”

谷闲云提议道。

这很简单，就是吃的好，咱们少做几个菜，要是食材没有那么好，咱们就多做几个。

云氏点头：“是这么个理，我想着红烧肉和丸子，或者鸡和鱼是必须要有的。”

一般来说，有钱人家这四样都要有，但是普通庄户人家，看着选两样做就行。

要不然一下子买那么多鸡鱼肉，也没有那么多银钱的，而且份礼也没有那么大。

谷闲云：“红烧肉和丸子成本低一点，鸡和鱼这个就要成本高一点了，要不然就这样，红烧肉的话咱们做十个菜，鸡鱼咱们做八个菜。”

谷闲云就提议到，炸丸子还是不难的，鸡鱼就要整条的上，一桌一整个的，八个菜就好。

云氏也觉得这样合理，想了想道：“你说我们家这条件，也没那么好，要不然咱们就做十个菜，做烧肉和丸子。”

谷闲云点头道：“行，我会豆芽，到时候我一些带过来用。”

野味谷闲云就没提了，这东西吃新鲜，但是不能上这种喜宴上的正席。

云氏：“行，那可麻烦你了，这豆芽和韭菜一起炒，算是一个素菜。”