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第11章 福聚楼（第2页）

顾瑶翻看了一下菜谱，只见新品菜占了很大一个页面：新品菜肴，今日半价，二钱银子一份。

半价也很贵啊，顾瑶心里啧舌，但是舍不得孩子套不着狼，面上还是不动声色，道：“我一个人也吃不了太多。

就上一份新品菜就行。”

小二也没有因为她只点一道菜就露出什么不好的情绪，很快地朝后厨喊了一声：“六号桌，新品菜一份。”

直到现在，大家也不知道这新品菜肴到底是什么，可以说神秘感十足了。

顾瑶没想到古人也会这样的营销手段，不禁也有些期待了。

又等了一会儿，千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。

神秘新菜品终于出场了，只见一个个小二鱼贯而出，每人端着一个大托盘，每个托盘上面放着四个小盅，还未走近便已是香气扑鼻。

掌柜的走出来道：“让各位贵客久等了，这就是我们老板从京城高价买回来的秘方——佛跳墙。”

此话一出，众人议论纷纷。

“佛跳墙，就是因被前朝诗仙称赞‘坛启荤香扬四海、佛闻弃拜跳墙来’而得名的佛跳墙吗？”

（架空，引用）

“听说此菜早已失传，没想到今日竟然得见。”

“是啊，是啊，今日真是有口福了！”

看见众人的反应，掌柜也很满意。

这佛跳墙在前朝风靡一时，可惜做法复杂，因为朝代更替，战火连绵而失传了。

但是经过本朝御厨的不懈努力，终于又重新研制出来了这一道佛跳墙。

目前已在京城传播开来，成为权贵人家席面上必不可缺的一道佳肴。

而他们主家本就是京城人士，得到这菜谱倒也不算难，但是做生意就是这样，太容易得到的东西怎么会珍惜呢，当然要说得越珍贵越能赚钱啊！

要不怎么说无奸不商，我家主子可真是太奸诈了，掌柜的摸摸胡子得意地想。

小二将小盅分到各人桌上，顾瑶舀了一口品尝，不禁幸福地眯起了眼睛。

虽说自家生活也有了一定的改善，但是要攒钱给陆景言读书，所以生活还是比较朴素，素菜为主，肉菜不多，真的太久没有尝过这样美妙的味道了。

果然，不论在什么地方，什么年代，总有那么一些上层阶级，能有乎寻常的享受和待遇。

把一整盅汤全喝光，顾瑶才有心思继续考虑赚钱的问题。

经过对其他客人饭菜的观察，顾瑶现福聚楼的菜色的确不算丰富，难怪这道佛跳墙能引这样大的关注。

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不过这也算是普遍状况了，受限于时代，菜品的做法还不够多样，不然自己这点小手艺还真不好意思过来班门弄斧。

待其他客人离开得差不多了，顾瑶叫来小二结账。

一边装作随意聊天的模样，对着佛跳墙大力夸赞。

小二今日听了不少客人夸赞佛跳墙的话，更是得了不少赏钱。