看着他探出个毛茸茸的小脑袋,沈绵绵啼笑皆非,搞半天原来馋上她做的卤味了。
“可惜已经没了,等会儿我到市集买些鸭下水,明天做好后送过来。”
“还不赶紧谢谢沈姐姐。”
王婶一巴掌轻轻拍过去,小文忸怩许久,才动了动嘴唇怯生生道:“谢谢沈姐姐。”
沈绵绵回屋内,昨日顾昭到书肆添笔墨,她顺道买了一本账册,用于记录好每日开销费用,方便管理银子的支出收入。
顾昭从不过问银子去向哪里,相反每日回来都会主动上缴当天的银子,加上金手指,她慢慢地存下不少钱。
这儿价格低廉,美中不足的是收入同样低,收益进程缓慢。
粗略算了算,先前卖药得来的七百多和近日存的,一共二两八十五文,沈绵绵打算抽出空余的时间,打探打探情况,这些钱应该够开个小地摊了。
沈绵绵取出其中的五十文,去市集买鸭下水,因为平时很少有人会吃,通常商贩要么扔了要么低价售卖给养狗的人,她拿的五十文够买好几斤了。
晨市是最多人的时候,一到午时或者日落人流减少,货物的价格比晨间要低许多,沈绵绵趁着此刻大折扣去买菜,可省去不少钱。
沈绵绵来到先前卖给她鸭下水的小贩,看到是沈绵绵,小贩按一文五斤近乎送的价格给她,沈绵绵有些不好意思占别人便宜,于是另外要了一只麻鸭。
小贩笑眯眯地给她挑了只肥肉匀称的,动作麻利宰杀好,把所有东西打包一起递给她。
买完还剩二十六文,沈绵绵提着竹篮子又逛一圈,要了两个洋葱和几根青椒,做姜片麻鸭。
“小娘子,我这还有两个红柚要不要?五文钱全部卖给你,我收摊就回家了。”
旁边看她买菜的阿爷,热情指着他前面的红柚和她说道。
沈绵绵转过头瞧了一眼,果实饱满,可以做成柚子蜂蜜茶,每日一杯美颜养容。
“行,放我的篮子里。”
沈绵绵付完钱,去镇里最大的一家杂货铺,将剩余的铜子用来买白糖和蜂蜜。
一趟下来五十文全部花完,摸着干瘪的荷包,她很是肉疼。
但随即转念一想,多贴贴蹭蹭顾昭几下,钱不就回来了吗?反正大家又不吃亏,如此一来,她心情顿时舒畅多了。
天色肃清,乌蒙阴云蔓延蚕食光芒,片刻天际陷入夜幕笼罩之中。
顾昭尚未回来,沈绵绵拿出一个陶罐子备用,将红柚表皮撒盐搓洗干净,削下外面的一层金黄色切成丝,放到盐水中浸泡一刻钟。
灶台生火,她有条不紊淘米下锅蒸煮,随后开始清理麻鸭,麻鸭已经宰杀斩好,只需过水把血腥给冲洗掉。
紧接着青椒切条、洋葱切块,另外还准备几个黄姜,洗净去皮切成片,放置一旁备用。
她这边刚做完,那边柚皮浸泡到时间,沈绵绵将水倒掉,下锅开水焯一遍去掉柚皮的苦涩。
柚子她对半切开,果肉柔软多汁、色泽鲜艳,她一一剥下果肉,和捞起来的柚子皮放一起,加水、白糖熬煮。
灶口柴木烧得噼里啪啦,庖厨烟雾弥漫,驱散身上从外头携带的凉意,如同泡进暖房里整个人热乎起来。
沈绵绵取出几根柴木,她的手一路不停地翻炒,以免沾锅底,柚子酱大火变小火直至熬制水分烧干,离火后她添入适量的蜂蜜搅拌均匀,趁热装入陶罐里密封起来。
“啪嗒。”
外面的木门打开,顾昭回来了。
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