“这东西是野生的,没有人种。
不过以前我和村里的同伴,在地里饿的很的时候拿来烤过,烤熟了和芋头差不多,面面的能吃。
后来外头的大夫看见了说这晒干了还能当药呢,说是能补气,相公这样虚弱的人吃最好。”
这话是宋月临时编的,外面的大夫收不收她不知道,但是在现代的时候山药确实是食补菜谱里最常见的一种时蔬。
听见这东西大郎吃了能对身体好,杨大娘赶紧把剩下的几根也从地里挖了出来。
“这东西既然能吃,怎么大家都不种呢。”
“不知道啊,在小宋村这东西很少,我们也只在山脚下挖到过一两根,没想到在清河村有这么多。”
宋月开口就是瞎扯。
“我们这也不算多,就这片荒地里挺多的,以前只有一点点,后来我和他爹开荒的时候挖断了好多,想着挖断了也就活不了,就没捡出去,没想到后来越来越多了。
也是因为这片地里这东西太多了,所以种什么都种不好,只能每年种点豆子番薯什么的。”
杨大娘向宋月解释。
“那这么说来的话,山药也就是和红薯一样,只要切下的块上有芽,明年就还能继续长,所以在地里越长越多了。”
宋月记得山药的种植方式和土豆是差不多的。
“那今天红薯就把这一块的先挖了,装个一背篓,另外一背篓用来装这个什么山药,晚上拿回去煮煮看。”
杨大娘兴致冲冲的开始翻地。
红薯叶子是绿色的边缘带点红的,这一大片叶子中间夹杂着许多纯绿的藤蔓,叶子也相对于红薯叶小一点,不出意外的话那就是山药的叶子的。
这么看的话,这几片地里的山药还挺多的,平常扯叶子的时候两种都一起扯回去,牲畜都是吃的。
红薯长的很密集,挖开一根藤,地下会有一串,山药也差不多,就是比较长条,容易挖断,不过断了也不影响食用,洗洗就好了。
两人一个挖一个捡,不一会就将两个背篓都装满了,一人一个背着回家去了。
回到家中的时候,已经到了该做午饭的时候,山药处理起来比较慢。
宋月就说“娘,这山药还要清洗去皮,我们晚饭的时候再吃吧,中午就还是吃昨天的剩菜吧,再不吃就要坏了。”
杨大娘一想也是,虽然好奇这山药究竟是个什么滋味,但家里的菜也不能白白浪费了。
今天再吃上一顿,要是再有多的放到晚上也就不好吃了,用来喂鸡就是了。
“那我去做午饭,你先看看这山药怎么处理,我也没做过这东西。”
原本宋月是想要去做午饭的,既然婆婆这么说了,她就挑了四五根挖断了不好储存的山药去了门口的小河边。
上辈子她对山药是不过敏的,也不知道这具身体怎么养,过敏了也没什么大碍,就是痒一会,洗干净了歇一歇也就不痒了。
捧着山药在水里洗了半天,也没感觉皮肤出现异常,宋月就放下心来。
中午吃饭的时候,杨树也难得地出门坐在了桌上,全家人都担忧地问他身体。
“没事的,大夫也说身体吃的消的话多出门走走,这几日吃的东西也多了些,身体有力气。
趁着这时节不冷不热,多动动也是好的,我都觉着咳嗽少了些。”
杨树清瘦的脸上浮现出温和的笑容,脸色虽然苍白,但是精神看上去不错。
吃饭的时候,宋月帮着给杨树夹菜盛汤,杨大娘夫妻看到小两口相处的融洽,心里十分开心,对宋月也是越来越满意了。
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