“这个糖油粑粑的外皮酥脆得恰到好处,里面的糯米软糯香甜,糖浆的味道也很浓郁,真的是非常棒。”
沈悦优雅的吃了一口,冷傲地微微点头,眼神中透露出认可。
“确实不错,在咱们饭店推出,肯定受欢迎。”
“这种传统小吃,有很多顾客都喜欢,而且咱们可以把它和一些特色湘菜搭配起来,给顾客更多的选择。”
至于郭淼,忙着开炫。
随后的应聘者也带来了各自的特色小吃,有臭豆腐、葱油饼、凉皮等等。
臭豆腐散着独特的臭味,但吃起来却别有一番风味。
葱油饼外皮酥脆,内馅香软;凉皮清爽可口,带着淡淡的辣味。
但孙明的糖油粑粑给评委们留下的印象最为深刻,它独特的口感和传统的制作工艺,让它在这场竞争中脱颖而出。
最终,孙明成功入选为小吃厨师。
而在筛选那位能将普通菜切成如同艺术品一样且会摆盘的厨师时,过程就更加精彩了。
一位名叫李华的厨师走进厨房,他的步伐轻盈而自信。
他的眼神中透着一种对美食艺术的执着和热爱。
他先在厨房的操作台上挑选了一根普通的胡萝卜,那胡萝卜在他眼中仿佛不是一根普通的蔬菜,而是一块等待雕琢的玉石。
李华拿起一把锋利的菜刀,他的手稳如泰山。
只见他手起刀落,胡萝卜在他的手中飞转动。
他的眼神专注而坚定,每一刀都像是经过精心计算一样。
刀刃与胡萝卜接触,出轻微的声响,那声音仿佛是一曲美妙的音乐。
不一会儿,一朵栩栩如生的胡萝卜花便呈现在众人眼前。
那胡萝卜花的花瓣层层叠叠,每一片都薄厚均匀,仿佛是大自然中最美丽的花朵。
接着,他又将炒好的青菜和肉片巧妙地摆放在盘子周围。
他像是一位画家在绘制一幅精美的画作一样,精心调整着青菜和肉片的位置。
他将青菜摆放成错落有致的形状,肉片则被切成精致的薄片,摆放得恰到好处。
整个菜品看起来就像一件精致的艺术品,充满了创意和美感。
李华微笑着介绍道:“我认为,菜品不仅要好吃,更要好看。”
“在现代社会,顾客对于用餐体验的要求越来越高。”
“通过独特的摆盘和精湛的刀工,可以让顾客在品尝美食之前,就先被菜品的视觉效果所吸引。”
“这样不仅能提升顾客的用餐体验,也能让我们饭店在众多竞争对手中脱颖而出。”
陈东看着这道菜,眼睛里闪烁着惊叹的光芒,不禁赞叹道:“这刀工,简直绝了!”
“每一片胡萝卜都像是精心雕琢的艺术品,这摆放也太巧妙了。”
“这道菜摆在餐桌上,肯定能吸引所有人的目光,就像一件艺术品在博物馆里展出一样。”
楚梦冉也惊叹道:“太厉害了,这样的菜品,完全符合我们饭店的定位。”
“我们的目标是打造高端又有特色的饭店,这样的菜品绝对能为我们加分不少。”
郭淼瞪大了眼睛,眼睛里满是不可思议:“哇,这还是我认识的胡萝卜吗?感觉都舍不得吃了。”
“这简直就是把普通的食材变成了稀世珍宝啊,就是不知道这样会不会更好吃”
“另外,份量好像少了点。”
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