她趴在桌子上,用粉色水彩笔认认真真在在纸上写下三个字:
【免单卡】
然后裁成银行卡大小的纸片,递给陈蓉。
陈蓉直摇头,“免单可不行啊,我不收。”
妞妞看了一眼哑叔,在对方焦急又无奈的眼神下,她又重新写了一张:
【五折卡】
陈蓉这才欢欢喜喜地收下。
……
早餐过后,陈蓉带着茜茜和妞妞去附近的游乐场玩去了,洪小野则陪着哑叔一起,算了算开业以来的各项收支。
开业一个多月,营业额远远出了他们的期待,有将近三万元的收入!
但刨去各种成本,净收入却只有不到五千块,这还是没额外雇人以及没有租金的情况下。
这个月,有洪小野帮忙的情况下,哑叔还天天忙得脚打后脑勺,日后如果洪小野不在店里了,一定是需要另雇人的。
盘下店铺的那笔钱里包含了三个月的租金,三个月之后,他们就要自己按年付租了,一年五万整,平均一个月四千多。
也就是说,三个月之后,如果净收入没有变化的话,他们实际是不赚钱的。
主要还是原材料太贵,小肉包用的都是市场上最贵的黑猪肉,就算是批价,成本也高的吓人。
油用的也都是大牌子的,肉馅的包子油少了没法吃,炸油条和油饼更是费油……
洪小野挠挠头,有些愁:“哑叔,咱得想想办法了,不然忙活一个月,相当于白干。”
哑叔也愁,低头看着纸上的数字,沉默。
让他下力气干活,他从来都浑身是劲,不觉得累。
况且,操持这个店怎么说也比住垃圾站强,就算起早贪黑他也愿意。
但让他拿起笔计算这些复杂的数字、让他考虑怎么尽量多赚些钱,他就蔫了。
他没念过书,对这些一窍不通。
洪小野也不比他强太多……
她爸走之前,她家也开过一年夫妻早餐店,但那时候她年纪小,根本也不懂开店是怎么回事,况且她爸走的第二年,洪娟就因为经营不善,把店给关了。
“哑叔,你看能不能这样。”
洪小野说,“咱们控制一下成本,用便宜的猪肉,油也买便宜一些的,行吗?”
哑叔连连摆手,做了几个手势。
跟哑叔接触久了,洪小野也能看懂些手语。
哑叔的意思是,这样万万使不得,便宜的肉味道会腥,处理不好的话包子就没法吃了,那样就没人愿意来吃,更赚不了钱,万一吃出了问题,他付不起这个责任。
油也是一样。
洪小野点点头,拍了拍哑叔的肩膀,安慰他:
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