林渔歌赶紧躲开,不忘提醒道:“哥,小心它夹着你。”
林方海闻声也看了过来,顿时眼睛一亮,惊喜道:“这是虾魁吧!想不到竟然可以长这么大。”
“爹,你见过这东西?”林轻舟好奇地拽了下龙虾的触须。
“以前在宫宴上看到过,据说是南边的商人费尽千辛万苦,才运到京城。”
“当时陛下可是夸这东西,味道很是鲜美。”
说完他还咽了咽口水,好像自己吃过一样。
林渔歌赶紧打断老爹的幻想,“爹,别想了,今天咱们就能尝到这虾魁的味道啦。”
然后提起左手上的黄花鱼,递给林方海。
说道:“爹,您先帮我把这几条鱼杀了,留着明天吃。我去把虾魁处理一下。”
“娘,您帮我烧下火。”
想到家里只有一个陶罐,被母亲拿来煮饭了。
她又吩咐道:“大哥,你去帮我找块薄些的石板,清洗干净,一会儿咱们用它来烤虾魁。”
林渔歌把龙虾仔细刷洗干净,去掉内脏和虾线等不能吃的地方。
用刀在龙虾的背部划开一道口子,这样在烤制过程中更容易熟透。
这会功夫,那石板早已烤得滚烫,她将龙虾放在石板上,“滋,滋”声中,石板上冒起一片白烟。
林渔歌想起回来路上看到的紫苏叶。
忙对母亲说了声,“娘,记得翻面。”
就跑了出去。
没一会儿,又急匆匆跑回来。
将手里捏着的紫苏叶,交给林轻舟清洗干净。
此时龙虾已经变得通红透亮,“再撒上点盐就好了。”
闻着那渐渐浓郁的香气,几人都止不住的直咽口水。
“好了,可以吃了。”
谢静婉把龙虾端上桌,几人迫不及待的开吃。
林轻舟一口下去,眼睛都亮了起来。
一边咀嚼一边含糊不清地说道:“小妹,太好吃了,这虾魁的味道简直绝了。
林渔歌也夹了一块虾肉,裹着紫苏叶,放进嘴里。
顿时那鲜嫩的虾肉带着紫苏特有的香味,在口中爆开。
紧致而富有弹性,带着淡淡的咸味和石板炙烤后的独特烟熏味。
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