意,因为加工售卖几乎是叶娘子一个人在做,一般就是分半成盈利额给叶娘子,像是现在这种大生意,叶娘子一般能分到一成的盈利。
别觉得这个数字少,在这个时代,想要学什么手艺必须要先找到愿意的人交钱拜师,无条件的当牛做马至少几年,厚道人家才会选择性的教出一星半点的手艺,只有那娶了匠人家女人,真正成了一家人的徒弟,才能学到大部分真东西。
而即使是这么严苛的条件,也只有匠人家中和亲朋好友不愿意学习家中手艺,或者匠人只生了女儿,实在是后继无人,又不愿意把手艺带到地底下,才会愿意收徒。
大部分时候,有了一门手艺,都是捂着掖着,长长久久的传给子孙后代的。
还是以茶叶蛋为例,怎么让卤水煮出来香而不苦,怎么确定鸡蛋的生熟程度,调料的品种和比例……这些基本都是要手把手教出来的,毫不夸张的说,叶娘子如果有一天想要嫁人,哪怕什么嫁妆都没有,靠着这张方子就能嫁个镇上生活水平中上的人家。
这个分成已经是叶娘子能够接受的极限,她一没有磕头拜师,二没有签卖身契,就能学到这么多秘方,如果分红方面还占了那么大一块,叶娘子自己都觉得自己贪得无厌。
“最好是找个擅长面食的娘子,揉面多给一份工钱。”
方便面在到河州卫的时候就吃的差不多了,这边的生意走上正轨以后,也该准备起长途跋涉时候的伙食。
“洗衣的娘子容易找,但做饭……”
想想徐墨阳平时随口说的众多食谱,叶娘子的眉头拧成了疙瘩,徐墨阳不止一次跟她描述过到长安的生计——开家小食肆,等到存够钱开个大客栈,然后慢慢扩张。
可食谱要是从现在就泄露出去……要不,买个人?
这个念头只是短暂的赚了一圈,就被叶娘子按了下去,虽然不知道原因,但她能看出来徐墨阳极其排斥奴隶,甚至连奴隶市场都会绕着走。
“签个契约,让她五年内不能把菜谱泄露出去?”
不雇佣厨娘忙不过来,雇佣了厨娘可能会秘方泄露,到了长安也没有活下来的本钱,叶娘子把忧虑跟徐墨阳说清楚,徐小郎君有些烦恼的捏捏腮帮子,提出了一个有点天真的法子。
“没用的。”
叶娘子摇摇头,时人对信誉都看的很重,但与家中人甚至自己的性命相比,这样东西却又不值一提,徐墨阳的大部分菜都有成为小食肆的招牌的潜力,再加上数量,足够那些大酒楼动心。
徐墨阳的性别和年龄就摆在这里,给他做菜的一定是要年纪大些的娘子,时人成婚大多较早,就算娘子的德行过关,她还有众多的亲朋好友,除非是那无亲无故……无亲无故?!
“你说……我们再雇一个人跟着去长安,可以吗?”
叶娘子试探着问道,刚刚模糊的念头愈发清晰起来。
“长安人多,开食肆需要好手艺,我一个人也忙不过来,找个厨艺好些的,愿意跟我们一起去长安的娘子……”
后面的话叶娘子没说出来,但徐墨阳也大概能猜到,这个娘子到了长安人生地不熟,一年半载的也不会起什么心思,等到他们站稳脚跟,就算人走了也没有多少妨碍。
“能找到愿意跟着走的吗?”
鉴于叶娘子说即使多加一个人,徐墨阳也只需要付一份工钱,徐小郎君也就打消了去长安慢慢把人培养起来的念头,只是他们愿意把人带走,人家不愿意走也没用啊。
nbsp;“能找到。”
只要还有人想清白的活下来,就能找的到。
“……那就行。”
徐墨阳不知道是不是自己的错觉,刚刚叶娘子整个人都有些阴沉沉的。
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