华新社

第34章（第2页）

这才到了腌制的过程，葱段和姜片一起放入，在洒上一把花椒，和盐一起抓匀。

云烟将这盆鱼放置一边，将袖口挽至胳膊肘上，抓住了鸡脖子。

“咯咯咯…”

鸡咯噔几声，便被摁住咽喉，动弹不得，滴溜溜转动眼睛。

“阿姐，它喊人哥哥。”

云烟松肩叹气，提醒道：“柴火要从灶洞里出来，烧你眉毛了。”

“对对，这火不能再烧起来了。”

云好一时心虚，又添了两根木柴进去，铁锅中的水咕嘟咕嘟冒泡。

云烟抓住鸡脖子进了后院，下刀快狠准，放出鸡血后，从屋内喊声：“阿好，热水。”

“来了来了，阿姐。”

热水烫过，鸡毛顺势脱下，云烟拿过刀将内脏一并取出，折断胸骨，酒和香油一起倒入腌制后，再往鸡肚里塞入配料。

云烟抓过几片芦苇叶子代替荷叶包裹住鸡，在院子里和泥，往鸡身上糊弄一层泥。

“阿好，去给阿姐倒点水洗手。”

云烟将他支开，一手泥泞，还捧了一团黄褐色的泥，往灶洞里一扔，木棍在里面一通鼓捣，给这团泥添上些柴灰。

“阿姐，水，洗手。”

云好蹲下身，将水盆递到云烟面前，脸上又不知道是怎么蹭上的锅灰，眉毛上一道，右脸颊上一道，云烟从盆里蘸水抹了一把，终于露出来白净的面皮和那憨笑。

“阿姐？鸡上哪里去了？”

云好摸不着头脑，那只鸡刚才还冲他叫唤，怎么又跑了？“让阿姐拿去炼仙丹了。”

云烟正给腌制好的鱼调制酱料，还不忘抽空给他编故事。

“仙丹？”

云好看向他阿姐的眼神越发崇拜，就差跪地拜师，求她赐颗仙丹。

“阿姐，你是不是天上的仙女下凡？”

他这傻蛋还真信，并要亲自刨根问底。

“哪家的仙女下凡当厨子？”

云烟收敛神色，给这傻蛋泼盆冷水。

酱汁往鱼上一淋，放进蒸笼里，热气氤氲，白玉瓷盘静置其中。