华新社

第 8 章（第3页）

然后迫不及待的跑进水房去洗手。

他们闻着猪肘子的香气，都饿的受不了啦。

趁着小孩子们去洗手的空档，陶堰和霍百川也回到厨房。

陶堰把锅里的肘子捞出来放到砧板上。

酱红色的大肘子散发出诱人的香气，空气中顿时弥漫出浓稠的卤肉香，连霍百川都忍不住吞了吞口水。

陶堰撒了一把白芝麻粒在肘子皮上，抄起一双筷子，直接插进刚刚炖好还散发着腾腾热气的肘子里，又将两只筷子向外一掰，并没有耗费丝毫力气，软糯的肘子皮上直接划开了一道口子，露出里面已经煮的软烂的一层筋和瘦肉。

长达两个半小时的大火炖煮，已经将这两只猪前肘炖的软糯脱骨，特意调制的酱料全部入味，连里面瘦肉的色泽都十分好，用筷子轻轻一碰就分出来好大一块。

霎时间肉香四溢喷薄而出，无法形容的浓郁香味顺着冉冉升空的热气在空气中爆炸开来。

叫人忍不住食指大动。

霍百川的肚子非常应景的咕咕叫了两声。

陶堰莞尔，用筷子夹了一块连皮带筋又带着一块瘦肉的肘子递到霍百川面前“吃吧。”

霍百川低下头，一口叼住筷子上的肘子肉。

顷刻间，口中弥漫出一股让人难以形容的肉香。

软糯弹牙的肘子皮，已经将脂肪全部炖出去所以更加显得肥而不腻的筋络，纹理鲜明瘦而不柴的瘦肉在口中构成了非常丰富的口感。

那肘子刚刚出锅，还冒着新鲜热乎气儿，浓香赤酱的味道混合着微甜的肉香在口中横冲直撞，让人情不自禁的迷上双眼，用心感受着这一刻的无上满足。

霍百川被烫的斯哈斯哈的，好不容易才吞下了这块肘子肉。

片刻的满足在这一刻化为更强大的食欲，他盯着砧板上的两个大肘子，一边吞口水一边说道“什么时候能吃饭，我怎么觉得更饿了”

陶堰将两根大棒骨从炖的软烂的肘子里抽出来，放到一边早就准备好的空盘子里。

然后把手里的筷子扔给霍百川“去把筷子洗了。”

霍百川颠儿颠儿的去洗筷子。

回来时就见素来清冷精致，精英模样的陶堰系着一条洗的发黄发旧的白色围裙，面无表情的站在砧板前，操着两把大菜刀，正duangduangduang的剁肘子。

霍百川情不自禁的打了个寒颤，笑嘻嘻的凑上去“我来吧。”

陶堰没说话，直接把两把菜刀塞进霍百川手里。

后退两步解下围裙。

刚要将围裙叠好放回柜子里，就见霍百川握着菜刀站在砧板前，架着两条胳膊，拿腔作势的问道“你不帮我把围裙系上吗”

陶堰懒得搭理霍百川“自己系。”

霍百川悻悻的哦了一声，放下菜刀系好围裙，这才埋头duangduangduang的剁肉。

他的力气明显要比陶堰大得多，剁肉的声音也更响亮。

刚刚煮好的卤肘子在霍百川的努力下，很快就变成了香气四溢的碎肉。

过分诱人的香气将院子里的义工阿姨们全都勾进厨房，一个个站在霍百川旁边伸头伸脑的深呼吸“这也太香了吧”

“我怎么觉着比老李家的卤肉还香呢”

就连之前责备陶堰浪费粮食的赵阿姨这会儿也不说话了。

站在那锅卤肘子剩下的肉汤前，喉结忍不住上下滚动“这肉汤要是拿来泡饭，一定特别好吃。”

“下面条也好吃呀”

另外一位义工阿姨接口说道“我都忍不住了。”

“什么时候吃饭呀我都快饿死了”

已经洗好手的小朋友们齐刷刷的站在厨房门口，努力伸长脖子往里。

孤儿院的规矩，小孩子不可以进厨房。

他们只能乖乖的站在门口，一遍遍的大声央求道“快开饭吧快开饭吧我都要饿死了。”

然而陶堰这边还在做凉皮。