华新社

第十三章 分之在博归之在简（第4页）

这样的灶台也才最适合...‘炒’！

完全没有想到自己居然能够看到这么一个东西，那神州而来的游商掌祀瞪大了眼睛，毕竟‘炒’流行的时间还不过三百年。

实际上也有很多地方有专门的炒制炉灶，可是如赵天生这样粗糙，又格外有新意的，似乎也还真是从未见过。

以他的见识，也只能确认一件事！

那就是这个灶台的火...非常猛！

...

‘哦...’

‘这东西，天生你弄出来了啊？’

迟玄倒是不意外赵天生拿出来的新玩意，之前他就尝试过了好多次。

始终是没有到达完美的平衡效果。

结果这次却好像成功了。

‘嗯，之前修为不够，星元无法离体，火候控制始终差一点。

’

‘如今...不一样了！

’

魏老道有一件事没有判断错误，踏入三阶以后，对于赵天生来说确实是如虎添翼，如龙入海。

很多之前困顿不前的事情，一下就都顺利了。

只见他将铁锅放到那猛烈的灶台火上，很快‘滋啦啦’的响动，就传了出来，那是铁锅上仅剩下的水份的惊叫。

而当他将一勺凉油放入铁锅，然后不断的转动锅体，使得它全部都染上一层油光铮亮后，便只等着看那铁锅在高温下，迅速的升起了青烟，也代表了锅体已经润好。

（）;（）　　把锅内的油倒出来，再放一点菌油入内，这个时候放油不能太多，不然炒制完成后，油分就会太大。

但也不能太少，因为鸡蛋是需要油才会香。

预留的油，正好是够炒鸡蛋，那就是最好。

赵天生这边再放冷油进去，然后还顺手将两颗鸡蛋打散，快速的倒入铁锅内，另一边铁勺子也划动起来，要迅速的将蛋液炒成蛋碎，越碎越好，最好是和米粒一样的大小，那就是最佳的状态。

也就是在这个时候，隔夜的米饭，足足三大碗直接被倒入了铁锅之中，因为气流穿梭，而变得更加猛烈的炉火，就好像受到刺激一样，疯狂的增加着火力。

‘轰轰轰！

’

建宁镇的居民们更是为那旺盛的火苗，几乎已经快触及到铁锅的把手部分而吃惊。

不少人，还忍不住的倒退一步，怕那火焰伤到自己。

只有赵天生反而是拿了一个布，直接抓住了那火热的把手，然后开始了疯狂的颠锅，只听到那‘咔擦’‘咔擦’铁勺和铁锅接触的声音，没有过一会，一团团的米饭就直接散开。

那浓浓的米香混着蛋香，以及菌油的香气便扩散开来。

眼看着米粒晶莹饱满，鸡蛋也越发的金黄，可是在场的掌祀修行却都意识到了一点，如果继续这个温度炒下去，那么米饭和鸡蛋肯定会糊锅，但如果中断了这一口气的烹饪，那么炒饭的香气就要直线滑落。

正当所有人都不知道，赵天生要如何解决这个麻烦的时候。

迟玄却将目光放到了赵天生之前准备的两碗汤汁之上。

一碗是浓缩的鲫鱼汤，一碗是泡着许多配料的鲫鱼汤，也就是在这个时候，她才明白赵天生到底是要如何将春风春意汇于一锅之中了。

所有的媒介都需要一样东西，那就是...汤！

...