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第三十五章(第2页)

长贵婶也在一旁劝慰着。

小环听了前半部,也知道自己的问题所在,可是她明明来按师傅的步骤来,怎么就炸不好呢,一个人正低着头在那里纳闷着,大家都以为小环不悦,纷纷过来安慰她。

小环突然一抬头,用一种无辜的眼神着春娘说道“玉春姐,我明明是按你步骤来,为什么鱼肉还是不容易成形呢”

  春娘扑哧的一声笑了,这丫头钻进了死胡同了,原来一直在想这事,放下筷子说道“小环,所谓花容易绣花难,你只是对火候的控制和鱼肉炸制成型力度没有掌握好,以后多做,多,用心去感受。

其实你今天第一次做这道菜,已经很是难得了。

你以后要善于自己去发现问题,解决问题。

我再问你一遍,除了我娘所说的哪些,你觉得你这道菜还有什么问题没。”

小环摇头不知。

“这道菜的特点就是突出滑、嫩,你的浆上厚了一些,下次注意一点,虽然不太影响大局,但是口感会给人一种厚实感,这样就突现不出它特点来,以后每天都做一道,我教过菜,我们集体来评分”

“好了,大家快吃饭吧。”

春娘又重新拿起了碗筷招呼着大家。

“嗯”

小环感激地着春娘,眼里满是崇敬之情。

吃完午饭,又回房写了一份打造私房菜的计划。

以借鉴官府菜清淡、精致、用料讲究广泛为主的特点,分为日常菜和宴席菜,重新进行改良,升级和创新,打造一种美食的新文化。

一抬头,发现天色都已经暗淡了下来,点了蜡烛准备继续写。

陈锋敲了敲门说道“春娘,我进来了”

“哦”

春娘头也没抬的答应着。

门吱呀一声开来,紧接一股浓重的中药味就传了过来。

春娘抬了抬头,了陈锋手里端着药碗走了过来,不用说也知道是来干嘛的还没喝,就不悦道“锋哥,这药一共要喝几天呀。

我身体好的很,不信你把把”

“快喝吧,我只跟你开了七天的量,一般补药要长期喝,我可是替你开的最少的份量,你应该高兴才是,喝完了我在给你把把脉”

陈锋知道春娘不悦,不过也怕她是因为身体过度劳累,吃不消才会导致晕迷的,昨天李大娘说开被补药他也是没有反对,想到底效果如何。

这么说还多感谢人家让她少喝不少天的补药,苦着脸接过药碗,衷怨地了一眼陈锋。

“别了,快点喝吧,这个给你,包你不苦,行了吧”

陈锋从怀中掏出一包蜜饯递了过来。

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