华新社

第五十章（第2页）

这山珍宴众所周知，是会仙阁的特色之一。

先不谈会不会做的问题，一桌山珍宴不谈人工，光食材就要好几百两，这老道不光吃我的，喝我的，现在居然还点上菜了，明显是来讹我的，跑到她鼎香楼来闹事。

当我是软柿子是不行，你不是想吃吗我就让你一次吃个够。

“虎妞，去市场上把能买到的菌类食材，全部给我买回来，我要做一道山珍锅”

。

“山珍锅，大厨房里应该还有些食材，小姐想吃的话，我让方大厨做好了，何必亲自下厨”

。

小姐怎么突然想做山珍了，除了贵宾房的客户或者平时上新菜式，小姐会做示范外，基本上现在都不怎么去小厨房做菜了，今天怎么会这么有雅兴。

“不用去大厨房找了，你直接去市场买，不管什么样的都行，找孟掌柜支银子好了，多带一些，量不要太多，种类尽量齐全就好。”

“哦”

。

虎妞转身出了房，找孟掌柜支银子去了。

小厨房里春娘正在做山珍锅的汤底，用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等材料，用滚水烫过。

再放入冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚三四个时辰至汤稠呈乳白色即可。

　　“小姐，小姐，我终于找到你了，你这是我在集市能找到所有菌类”

，将一个布包直接打开递了过来。

“春耳、平菇、草菇、灰菇、竹荪、天麻、杏鲍菇、银耳，还不错能找到八种，有干货也有新鲜的，虽然这些不是很稀罕的食材，你能找到这么多也不错了”

。

来猴头菇这种稀取的材料，还是一样不太好寻，这老道肯定是第一次吃了我的猴头菇才会有这个想法。

就用这现买的这几种材料，加上高汤应该也是不错的。

“谢谢小姐，夸奖，这些山珍可真贵，我说了好久了，老板才算便宜了一些，收了五十两”

擦了擦额头的细汗，仰着小脸笑吟吟地说道。

“干货取十钱，新鲜的取二两，先帮我处理了一下，等会我要用的”

。

边火，边吩咐道。

　　“小姐，还是招待昨天的那位吗”

虎妞昨天一直很好奇地敲门的是谁，中途还是忍不住，折返了回去偷瞄了一眼，原来是个老道，外表就知道一定是位得道成仙的高人，小姐亲自下厨招待此人，此人一定是个不简单的。

春娘明显的一顿，慢慢地转过头来，专注地眼神转为了探究，一眨不眨地盯着虎妞，这虎妞可不象表面这么憨实，小丫头的好奇心挺强的，细细想来，漏洞确实挺多的，她一个人怎么能吃得这么多呢，对于一个成天跟着自己的丫环，又有什么能瞒的过去的。

“嗯，不过，你可别让酒楼里的其他人知道，你要知道”

虎妞一副深明大义了然于胸的样子，还没等春娘说完，抢先道“虎妞明白，我听说这些世外高人的脾气很大，都是来无影去无踪的，不愿意让人知道，你放心，虎妞会保守秘密的”

。

本来还在酝酿如何哄这小丫头，好了，现在虎妞自己替我圆了这谎，世外高人世人总喜欢被事物外表的所骗，俗不知，金玉其外败絮其中，透过现象本质，才是真理。

今天就要这老道，尝尝这山珍锅的滋味。

后院的树阴下，一铜制的火锅，正微微地冒着热气，香气正向四面满溢，老道已经有些安纳不住，极力地往回咽着口水。

“丫头，这个应该差不多了吧”

着火锅里的水终于沸腾起来了，老道终于开口问道。

“嗯，可以了，你尝尝，虽然不是你说的山珍宴，但觉得不比山珍宴的味道差”

。