鸡蛋打散撒盐。
冷油热锅。
白米饭着锅内微微跳动的油,正想去拿鸡蛋,一转头就到了无绛站在她身边,盯着锅里的油“这个,不会溅到你么”
“不会的。”
“可我之前自己尝试做饭的时候,油就溅的特别厉害。”
白米饭沉默了一下,跳下来椅子,拿着锅铲装了些水,往无绛手里塞了锅盖“后退,用这个挡着。”
无绛下意识的把锅盖顶在自己面前“怎么”
她的话还没说完,白米饭手一甩,锅铲里的水洒到了热油内,原本只有边沿冒起小泡泡的热油立马沸腾。
热油中间开始一圈又一圈的溅起,有些热油跳起似乎要跳出锅的边沿。
无绛还没反应过来被白米饭扯了一下,举起手中的锅盖。
溅起的油碰到锅盖,炸开。
无绛听着油花四溅的声音,突然觉得身边的白米饭气场有两米八。
“现在知道为什么你放油的时候会溅起来了吧”
无绛点头。
等锅内的油溅的没那么厉害了,白米饭关火,重新起锅。
这次无绛就安静的在旁边了,什么话都不说。
锅内的油被烧热,白米饭用手靠近试了下油温,将火调小,拿过一旁备用的蛋倒了下去。
金黄的蛋液落进热油中,迅速的凝结从橙黄变成明黄。
中间没有搅散的蛋清凝成蛋白,嵌在明黄的蛋黄里。
因为火小的原因,还有些蛋液没有凝结,锅铲在锅中带着蛋液顺时针画了两圈。
一翻,就将锅内的半熟蛋液捞了出来。
西红柿倒进锅内,翻炒出水。
放半勺糖和一勺盐,再将捞出来的半熟蛋倒了进去。
无绛着锅内的西红柿炒蛋,热气带着西红柿的酸甜,西红柿逼出来的汁水有些盖在明黄的蛋块上。
无绛默默后退吸了口气。
白米饭将西红柿炒蛋盛出来撒了些小葱,红色的西红柿、明黄的鸡蛋,上面缀点小葱,西红柿的汁液盛在底部,浸着鸡蛋和小葱。
无绛着她把那盘炒蛋放在了她面前,又把筷子递给了她。
“给。
我去给你打碗米饭。”
她着白米饭走到了米饭旁边,用筷子夹起一块西红柿塞进嘴中。
口中的西红柿酸甜,带着小葱的清香。
又夹起一块鸡蛋塞进嘴中,裹着番茄汁水的鸡蛋嫩滑。
白米饭将打好饭递给了无绛。
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