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第6章 处理那锅螺蛳（第1页）

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古代农村济达，虽然家里养了点家畜，但都要等过节特殊子才能宰杀吃。

平时想要改善伙食只能自己去捕鱼打野味，过最方便去屠夫铺买。

翌，李茗溪照常早起去打猪草，次她顺手摘了少果子。

昨天摘野果就非常受父母欢迎，今天摘多点，一部分他们自己吃，另一部分她要尝试用资料里方法去培育些即使在现代也算价格菲莓果类食物了。

等能够收获莓果多起，做成果酱。

到时候往集市上一卖镇里应该会会想吃，笔收益也能给自己未创业所帮助。

吃完早饭，送别李大河和覃玉出门，又到了她探索时间。

因要处理前丫捡螺蛳，她在屋子进行探索。

了找贵重物品，就想了解家里况可以增加点什东西，样才能够让家里生活得更适。

家里木桶木盆倒都新，就点糙。

估计都大哥去学木工时候练手做，些卖相都太好但自己家用倒无所谓。

看大哥现在学艺样，她倒少灵感和小物件想要他帮忙做一做。

好资料里也少基础用具图纸，甚至些现代比较肋明图纸都，比如手动洗衣机、甩干机类，者一些小零件。

她找到了处理螺蛳工具——钳子，虽然些大，但可以用。

要个真知道处理螺蛳尾部，到时候大家就只能砸着吃螺蛳了。

探索家里时候李茗溪现院神秘黑陶坛子，里面居然酸笋、豇豆类。

本以酸笋和螺蛳煮了，想到意外喜。

在丫记忆里河边片竹林属于他们家自己种，些就自己家产笋子。

她把香料用捣杵压碎，再去院里挖了他们家自己种大蒜和姜，洗净用刀拍开。

昨晚买猪大骨用中煨着，然处理另一块买猪。

其实块猪五花着，肥多少那种。

虽然在丫记忆里她也帮过忙煮些饭备点菜什，但剩下技能可就李茗溪本身厨艺了。

她将五花上皮和脂肪那层割了下，切成小块，要炼制猪油用。

然把剩下肥瘦均等猪用家里黄酒、盐和酱油，一点香料腌起。

炼制猪油时候，要用小熬制。

灶台下也就刚刚升起就能加新柴了而要等它小点了再开始。

停地在炒菜大锅里翻搅，久就开始出油啦。

肥很多，所以很快就可以看见炼出猪油了。