华新社

第 58 章（第3页）

这是老面，加入面粉中可以让它自然发酵。”

郝奶奶虽然已经到了古稀的年纪，可是精神状态和身体状态特别好。

“顺着一个方向揉，用力”

顾茂勋和胡华明的额头上已经开始渗出汗水，这可真是件体力活儿。

但是对比昨天做腐，已经轻松太多。

“好了，接下来就是醒面。”

郝奶奶拍拍手，两位小伙子都表现得非常好。

等面粉发酵的间隙，郝奶奶教大家唱起了弥渡山歌。

“知道那首最著名的小河淌水吗那就是我们弥渡山歌的代表。

奶奶今天不唱那个，我教你们当地最传统的山歌。”

郝奶奶满头银发，但是提到唱歌，她好似年轻了十岁。

“一送小郎﹙是﹚箱子边，箱子底下两吊钱”

郝奶奶一开嗓，迟瑾研就被震惊到。

这声音，完全不像是七十多岁的老人。

喻子乔和迟瑾研对山歌非常感兴趣，顾茂勋和胡华明无奈，为了配合人，硬着头皮学了几句。

汪席融没有想到，主要任务制作喜洲粑粑竟然会被山歌的学习压了下去。

嘉宾们这山歌一唱一起来，空气中甜蜜的气息立刻充盈着整个小院。

郝奶奶满面笑容地着年轻的情侣们，眼睛里多了一丝回忆。

老头子年轻的时候，唱山歌的劲头可不比这俩年轻人差。

就是不知道他现在在另外一个世界，有没有找到跟他一起唱山歌的妹子。

面粉发酵好，取一个小团。

分层揉捏，加入猪油，让它在高温受热之后可以变成酥皮。

“这是玫瑰馅，这是肉馅。

中间放馅，然后给它包裹起来。”

郝奶奶抬头一，除了迟瑾研做的勉强算是成功，其余人做的都不行。

“再来。

这事儿啊，好比你们各自的工作，着简单，换个人来可能就抗不下。”

善解人意的郝奶奶很喜欢跟这群年轻人相处，在她耐心的指导下，两盆面粉变成了一簸箕粑粑。

“这是我家自制的烤箱，你们得这样来。

把粑粑放进烤盘，刷油。

一面黄了之后，翻个身，再打个鸡蛋在上面。

把蛋黄用筷子弄破，再把这个火炭盖子盖上。

最多三分钟，妥了。”