徐氏和马氏也品尝了香茶,都赞不绝口,劳累了半日,吃了这香茶满口馨香回味甘甜,顿觉心满意足,疲劳都去了几分,轻松了些许。
“这可是经典的经进龙麝香茶”
徐氏也略懂几分,大家闺秀便是不会做香品,也熟知一二,否则出门别人说什么你完全插不上话,那可就尴尬了。
“大舅母慧眼,就是这款。
我才学了就试试手,我娘被我缠磨不过就做了些。”
子岚笑颜逐开的解释。
此香茶和一般的茶并不相同,乃是用白蔻一两去皮,白檀末七钱,百药煎五钱,寒水石五分,薄荷汁制,麝香四钱,沉香三钱梨汁制,片脑二钱半,甘草末三钱,上等高茶一斤,右为极细末;
用净糯米半升煮粥,以密布绞取汁,置于净碗内放冷,和剂不可细软,以硬为度,于石版上杵一二时辰,小油二两,煎沸,入白檀香片,脱印时以小竹刀刮背令平。
其中百药为中药的一种,由五倍子同茶叶等经发酵而制的块状物,用于呼吸系统及消化系统的治疗和调理。
寒水石乃是矿石中药材,清热泻火药。
而香茶在古代早有兴盛,茶于鲜花香料等一起熏制冲泡,可满屋熏香,还能起到一定的食疗作用。
子岚的香茶手艺十分好,前世可是非常受人追捧的,这香茶在便民图纂、遵生八笺等文献中关于香茶记载介绍的十分丰富。
马氏突然想起一事问道“咱铺子里有这款香茶么”
“没有香茶卖,才开张哪里张罗的过来啊,妹妹一个人带着红霞做香品,已经累的够呛了。
好的香师不好找呢,我打听了许多人,大多要求很高,要分成,而且不签奴契的,这怎么行呢。”
徐氏摇头,小姑子手里的绝活多着呢,绝对卖钱,可不能把小姑子累死吧。
“哦,倒是可惜了,我吃着这香茶可极好呢。”
马氏一听便歇了心思,小姑子已经很辛苦了,可她们不会做香品,压根帮不上忙,这往外卖的东西手艺不过关可是要砸招牌的。
子岚想了想提议道“其实我琢磨了个法子,有点歪,不知道行不行,一直也不敢说。”
“哦,你有什么点子,你娘太辛苦,我们也不忍心累着她。”
徐氏扭头望着侄女笑道。
“我琢磨着可以限量供应啊,每个月制作这么多,宁少勿多,东西一多就不值钱了,满大街都是价格就该掉下来了。
还有几款香茶并不复杂,但味道香气却极好,也有一定的调理效果。”
子岚眨眨眼见大家都望着她等待下文,便笑道“就像咱家的菜牌一样,每个月不重样。
打个比方,这个月推出龙脑香茶十来盒,下个月就不做了,也不卖了,推其他香茶,数目固定是多少,卖完就拉倒。
十二个月每个月都有不同的东西,以珍品稀有为原则,这样咱家店铺每个月都有新东西推陈出新呢。
这个法子也可以用在香品上。
这东西毕竟只有少数有钱人才玩得起,所以坚决不能卖成青菜萝卜价,那样辛苦就不值得了。
我们用这个方换推出新东西,做的不多但样样都是精品好东西。
例如一个月每样东西只有十盒,卖完绝不多卖。
定价高一些,如果真的好,她们肯定会买账,一来二去大家追捧起来去晚了却买不到了,又不是掏不起钱肯定会心痒痒的。”
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