华新社

第60章 饭店吃饭（第1页）

面对张大胖的夸奖，林向南自得道：“也不看看是谁教出来的。”

把饭店的准备工作做好，中场休息，林向西就对着数学卷子了会儿呆，挠了挠头。

看到张大胖和林向南去后院，准备做午饭，他又赶紧屁颠屁颠的跟了过去。

“胖叔，您站着，这虾我来弄。”

“那敢情好。”

张大胖立刻把位置让出来，只动嘴，不动手，不止教着林向西把虾处理好，还让他把鱼给杀了。

他虽然和林向南搭伙吃饭。

但林向南就跟个癞蛤蟆一样，戳一下动一下，你不给她下任务，她就能在旁边嗑瓜子看热闹。

你让她做呢，她又能做得很好，聪明，但懒惰。

林向西就不一样了，积极主动热情，还会自己找活干。

张大胖就喜欢这样的，因为他也懒。

“鸡蛋磕进去，顺时针打散，再加温水，够了够了，不能加多了……”

“这虾球上的淀粉不能裹多了，得把余粉抖掉……”

张大胖是经年的老师傅了，教惯了徒弟，做菜的时候，还顺带给林向南姐弟讲解。

他教的也不是什么秘方，都是家常的做法，就指望林向南能多听点，以后能有点眼力见。

做饭的时候，他要小火，林向南别给他整大火，他要葱丝，林向南别给他切葱段。

像张大胖这种做师傅的，很多小事都可以使唤他的学徒张勇，张勇帮忙的同时，也能学到真东西。

张大胖在饭店后厨教张勇的时候，也很用心，但饭店每日的菜系都太简单了，张勇学了那么多年，学的都是基础的东西，大菜他根本就掌握不了。

没办法，食材有限，没那么多鸡鸭鱼肉给张勇练手。

林向南倒是路子野，能折腾到好食材。

可张大胖也不好意思把张勇叫来帮忙，再不能让人家忙活一通，完了吃饭的时候，没张勇的份，那这得多拉仇恨啊。

再缺心眼，他也不能这么干。

所以他就只能使唤林向南姐弟。

等菜备好，张大胖才挽起袖子，开始往锅里倒油炒菜。

“这么多油？”

林向西看得直啧舌。

“炸的时候就是过一下油，剩下的还能用。”

张大胖也心疼，可他更馋，不愿意在这方面省，影响菜的口感。

林向西烧火，张大胖炒菜，林向南就在旁边拿着个大扇子扇风，闻着香味，她就问道：“胖叔你哪天休假？咱们吃牛油火锅吧。”

张大胖乐了，“哟这需要的东西可就多了。

我给你列个单子，你要是能搞来，我就给你安排上。”