华新社

第5章 兔子肉（第2页）

“大雅，你摘的野菜真新鲜，跟兔子一起吃也很好吧！”

叶梓雅听到二堂姐的话突然想起来兔子可以吃卤货啊！

她赶忙问了问外面的男孩子谁会处理兔子，她要给大家做一道很好吃的东西。

叶梓雅想到无数穿越前辈们的卤味，这个可以自己做，她打了一下头。

“怎么，之前没有想到啊！”

她赶紧看了看家里有什么大料可以用的，这一通乱找真让她找到了不少啊！

叶桃看着自家妹子，不知道她在干什么，但是觉得也挺好玩的，反正到晚上大人回来了，免不了一顿小打。

她也是暗自坏笑地看着堂妹。

叶梓雅看着眼前这些不知道是从哪里买的一些花椒、胡椒、八角、桂皮，这些不知道是药材还是干杯的事情，反正现在都是她的调料。

她嘿嘿地笑着，脑海中想到这些的兔子该怎么吃。

“大雅，你这些事做什么用的。”

叶桃觉得自己应该问下，堂妹的晚饭要做什么。

叶梓雅看这个兔子已经被哥哥他们收拾得很干净了，内心中点了个大大的赞。

“谁说古代男人都不下厨房的，我家的都下。”

她还是很自豪自家男人，从上到下都没有觉得女人就是个附属品，不跟村里有些人似的，不把女人当成人。

“大姐，我做一道你没有吃过的菜，这是我听别人说的。”

叶桃听完就没有在意，觉得做饭，只要熟了，应该不会多么难吃吧！

“行，那我给你打下手。”

叶梓雅把锅刷干净之后，放了一些水，让在一旁的大姐烧火。

她把兔肉剔骨，切成小块，放入姜，盐，还有一些祖父喝的酒，大葱，花椒，这些调料搅和一起，然后让它入味。

这个时候堂姐烧的水也烧得差不多了，她把已经洗干净的野菜都放在水里，抄一下就赶紧捞起来，一会儿凉拌着吃。

叶桃看着堂妹一这顿收拾觉得最后应该会好吃。

她趁着锅里还有一些水就把黄面窝窝放在篦子上蒸着。

她算着窝窝差不多蒸熟了，兔子肉应该也腌好了吧！

叶梓雅把锅里面的水捞出来，等谁干了锅里放入一大勺油。

叶桃在旁边看着都觉得心疼，更加确定了这些油，做出来的肯定好吃。

叶梓雅看着锅里油烧得差不多，就下兔丁，慢炸，直到锅里的油由浊变清，兔丁呈浅黄色。

然后再倒出一些油，放花椒，八角，炒出香味后加开水末过兔丁一半。

水烧开后调味，放生抽，盐，一些糖，中火焖到水基本收干吐油，然后起锅。

这个时候在外面玩的都闻到空气中充满的香味，就都一个个地跑到厨房去了

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