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073南北早点合集（第2页）

“还有这道小菜，叫八宝如意菜。”

田浩继续介绍道“吃粥的时候吃点，味道不错的。”

其实所谓的“八宝如意菜”

，是江南的一道清爽小菜，而且它有一个充满了美好愿景的名字吉祥如意菜。

冬天里吃，便会来年一年都风调雨顺，平平安安。

那是由八种不同的蔬菜组成，并不一定非要固定的哪八种，只要彼此的味道不冲突，便可以入菜。

好灵活多变的美食啊

这象征着吉祥如意菜并不都是一种味道，各家有各家的吉祥如意，各户有各户的幸福美满。

最主要的是，这道菜味道足，老太太的味蕾退化了一些，吃饭菜的时候，选的多数都是重口味的和软糯的食物。

昨天吃饭的时候，田浩就注意到了这一点，跟牛奶娘说了之后，牛奶娘连夜告诉了田白氏，这才有了这一桌早点。

田浩就说了这道小菜的寓意，老太太果然开心的吩咐“给我盛一碗八宝粥，这八宝粥，配八宝如意菜，正好”

“那我要两只这个象眼包子。”

田浩要吃干的，才抗饿嘛。

所谓的象眼包子，有点像是小笼包，是蘑菇馅儿的素包子。

“把那盘给他端来”

老太太却要黄鹂将整盘端过来“你吃的太少了，你表哥他们啊，这一盘都不够塞牙缝的，你多吃点。”

“好，听姥姥的。”

田浩也是真的饿了，他昨晚吃的就少，因为是晚上，怕吃多了殃食儿，加上京中的饭菜，说实话，有点咸。

他就没吃多少，早上起来可以多吃点，反正一天的时间，足够他运动消化的了。

其实一盘子的象眼包子，只有五个，小小巧巧的也没多少，田浩吃的干干净净。

他吃了个干净，那就让老太太高兴了。

“我吃了你这江南风味的早点，的确是不错，也让你尝尝这京中的早点。”

老太太笑着道“给他盛一碗泡汤。”

泡汤很有京城风味，也是一般大户人家早上非常喜欢吃的早点之一。

田浩了这份早点“这是什么”

黄鹂赶紧解说了一下“就是把白腐切成小块，再炸至金黄，然后用汤煮调味，特别鲜美，腐吸足汤汁，吃起来才会更美味，只是一般都是用肉沫做浇头，现在是素的，用的是油炸的花生碾碎了撒上来。”

这是为了照顾长生公子，才会如此。

“谢谢姥姥。”

田浩拿起勺子吃了个干净“好好吃啊”

田浩终于知道，为什么这个泡汤，受欢迎了，因为这东西虽然用的是素油，却都是油炸的东西，显得富贵啊。

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