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七十六二踏子投资办砖厂(第2页)

晚上下了一场雷雨,刚亮,金石就腰系鱼篓,手提抄箕,急急出门,赵干部看了,晓得是去抓鱼了,也好奇地追了上来。

雷雨过后,河沟水涨,四周都是哗哗轰轰的水声,池塘里的鱼儿就会欢快异常,逆水冲向河沟,金石将竹抄箕拦在河沟下游,人在水沟里逆水赶一遍,各种各样鱼便会顺水而下,被拦在抄箕里,抄起抄箕,只见白花花一片,有油选子,火煸子,禾花鱼,鲫鱼,泥鳅,虾。

几条河沟下来,鱼篓就装满了大半篓,不少鲫鱼还会顺着河沟钻进稻田里,稻田水浅,鲫鱼胆,一受惊就会一头钻进泥里,金石一摸一个。

赵干部也学着同金石摸,摸到了鱼就哇哇大叫,像捡了金元宝,捞了个心满意足,金石才去上学,这鱼就由云处理。

烹这类鱼,是要有耐心的,一个个鱼都要挤去内脏,洗净鱼鳃,再先放入锅里蒸熟,用谷壳烘干。

一下来,烘干的鱼,一片焦黄,鱼香四溢。

到了晚上,云做了一大碗,先用油煎,再用青红椒爆炒,那美味,让赵干部终生难忘。

剩下的鱼,云就留一部分让赵干部带去城里,还有一些,用报纸包好,让金石带去送给满妹子家。

金石给满妹子送鱼,晚上一个人不敢出门,叫金玉去,金玉晚上害怕蛇,死都不去,只得请赵干部,赵干部听是给满妹子送鱼,正巴不得,忙跟着一道出门。

路上,赵干部问金石这抓鱼的手段跟哪个学的,金石:“这算什么,这里的孩子哪个都会。

只是我哥有一绝,就是抓水鱼,每到腊月,水塘放水抓鱼前,那水鱼聪明,也害怕寒冷,就会钻进泥沙里躲藏,一般人是找不到的,我哥就找得到,看准了,一挖一个准。

每年过年前,我家的水缸里,都会有很多的水鱼。

村里的德子看了眼红,也过来挖,却不得要领,像挖地一样,将池塘里的泥沙挖了个遍,忙了一个上午,一只也挖不到。

到了夏,哥想着水鱼吃了,就操一根十多米长的竹杆,竹杆一头是铁叉,去池塘里摸水鱼,不管那塘里水有多深,水面有多宽,他一下水,只要打几个水炮,其实就是用双手在水里打的,那声音就同打雷一样,咚!

咚!

咚!

那水鱼生性胆,听了这声音,就会钻到泥沙里去,这一钻,就有气泡冒上来,哥看了气泡,就在气泡处下杆,定了位,顺杆往下摸,出来时,手上就有一只活生生的大水鱼。”

赵干部就啧啧:“听你这么,这也不难,我也会呀。”

金石:“看着容易,做就难了,很多人都试过了,都不行,首先是你打的水炮打不得那么响,吓不到那水鱼,那水鱼就不会去钻泥,再就是打了水炮,很多鱼都会乱撞乱窜,水泡很多,你也分不出哪是水鱼泡哪是其他鱼泡。

还有,你一口气能在水里闷多久?水塘的水底有些有十多米深,恐怕还没有等你下到水底,就要窜上来,莫还要在水底摸鱼了。”

赵干部啧啧,:“可惜了没有这口福。”

金石:“这山里,要吃的山珍海味也多,只是要有些手段才行,有些高手,搞这野物,那手段,你想都想不到。

听我爹,他时候,有一年,一晚上,村外头来了四个人,一家人也不认得,那来人,我们赶了一的山路了,还没有吃上饭哩,能不能在府上请赏一餐饭吃。

爷爷听了,二话不,就要奶奶做饭,奶奶把家里能吃的都做了,米饭煮了一大锅,这四人吃饱喝足,了声打搅,就走了。

到了凌晨时分,爹就听到周围山里轰轰轰好几声炮子声,奶奶吓得将爹搂在怀里,对爷爷,是不是来土匪了哩,我太爷爷是打猎的出身,爷爷也是晓得一些的,安慰奶奶,不是土匪,是晚上在我们家里吃饭的人,他们在山里放炸呢。

亮后,就见这四个人又来了我家,从麻袋里取出十多只血淋淋的剥了皮的野物,有獾子,山狐,黄鼠狼,全送给我爷。

对吓得半死的奶奶,多谢了您这饭,这是我们的规矩。

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